ЯК правильно їсти і пити на свята :: Здоров'я і медицина

Незважаючи на всю душевність і веселощі святкових застіль, вони неминуче дають про себе знати у вигляді пари-трійки зайвих сантиметрів в об'ємі талії. Щоб свято було в радість, постарайтеся куштувати страви в певній послідовності і не зловживати алкоголем.

Інструкція

Не приходьте на вечірку з порожнім шлунком. Обов'язково поснідати, пообідати і перекусіть в полудень. При цьому їжа повинна бути легкою. Вранці з'їжте знежирений сирок з фруктовим салатом, в обід - суп, а в полудень - рибу і овочевий салат. Так ви підготуєте організм до вживання усіляких страв, які вам неодмінно захочеться спробувати, та й випитий алкоголь засвоїться набагато краще.

Почніть трапезу з легкого салату, потім пробуйте м'ясні страви. Чи не набивайте шлунок відразу після першого тосту. Їжте послідовно, чи не накладайте на тарілку все, що побачите на столі. Поєднуйте м'ясо з овочевими нарізками, утримайтеся від дуже солоних страв. Поки пережовуєте, покладіть виделку на стіл. Робіть 10-15-хвилинні перерви між стравами. Цей час можна витратити на спілкування і розваги, без яких не обходиться жодне свято. Зрештою, ви ж прийшли не є, а веселитися.

Що стосується алкоголю, то найменшу небезпеку фігурі, шлунку і печінки принесе пара келихів сухого вина. Якщо ви віддаєте перевагу міцні напої, наприклад, віскі або коньяк, вживайте їх в нерозведеному вигляді - так ви будете рідше перекидати стопки одну за однією. Найбільшої шкоди організму принесуть алкогольні коктейлі: вони містять багато калорій, а їх солодкість оманлива - замість одного келиха ви ризикуєте випити набагато більше.

Щоб швидко не сп'яніти, закушуйте. Запивати спиртне газованою водою або соками не бажано, адже в шлунку утворюється той же самий коктейль, про який говорилося вище. Найкраще заїдати міцні спиртні напої часточкою лимона або лайма, а сухе вино або шампанське - виноградом або будь-яким іншим фруктом. Якщо ви не вживаєте алкоголь, запивайте з'їдене не концентруватися соками, а чаєм без цукру або мінеральною водою без газу.