Свято Їжі дав можливість оцінити всю красу рідної кухні, розглянути цікаві зокрема в загальному кулінарному контексті, спробувати щось унікальне, самобутнє й оригінальне. Він проходив на свіжому повітрі і був, мабуть, самим «смачним» подією місяця.
На фестивалі можна було покуштувати м'ясної бургер з магазину Ferma at Home, сочетав його з Дмитровським кукурудзою, соусом манчего і лимонадом з астраханських кавунів. У продажу був також паштет з кабана, домашня аджика, суничне варення. Всі ці продукти екологічно чисті і безпечні.
Інтелектуальний м'ясник Іван Шишкін, шеф Delicatessen, проводив майстер-клас з обробленні туші свині. Пробувши на головній сцені годину, володар фастфуд-фургона «Дари природи» вирушив готувати паелью.
На святі були представлені гаджети Eva Solo - зручні пристосування для кухні, які отримали безліч дизайнерських премій і потрапили в Музей сучасного мистецтва в Нью-Йорку. Крім того, у продажу була «весела» посуд Alessi і пластик Zak! Designs.
На свято приїхали з графства Кент імбирний лимонад, ель, пунш і «Рочестер Джинджер» - Organic Drinks від сімейства Едвардс. У спеку вони подавалися холодними, а в дощ їх підігрівали. І в тому, і в іншому випадку Organic Drinks володіли відмінним смаком.
Своїми фірмовими рецептами поділився відомий блогер Влад Піскунов. На сцені він готував пшоняну кашу на гарбузовому соку, потім в лекторії смажив бенгальські йогуртові оладки, заварював масала-чай, танцював індійське танго. В цілому, Влад залишив після себе багато яскравих і сильних вражень.
Не забули на Святі Їжі і про рецепти капкейков, настільки поширених в московських кафе. Катерина Свиридова з ательє No Name Cupcakes розповіла і показала гостям фестивалю, як правильно готувати капкейкі і чим вони можуть відрізнятися.
Відвідав фестиваль і Хеллоуїнський символ, але не у вигляді «світильника Джека», а вигляді звичайного масла. Найкраще гарбузова олія роблять в австрійській провінції Штирія. Штирійських масло приїхало на Свято з магазину «Світ масла». Не забули і про сибірське кедрова і грецьке оливкове.
Ягоди годжі, що нагадують за смаком барбарис, є дуже потужним природним антиоксидантом. Магазин «Боб Какао» продавав ці диво-ягоди разом з какао-маслом, какао-бобами і горіхами макадамія. Сибіряки «Аю - дух лісу» привезли кедрову муку, горіхи і макуха.
Сергій Чернов, який випустив у видавництві «Чернов и Ко» багато гастрономічних книг і серед них перекладений словник «Larousse Gastronomic», прочитав лекцію на тему російськомовних кулінарних книг. Паралельно з цим блогер Юля Савіна готувала каштановий крем-суп.
Як перенести контакти в itunes
Як в'їхаті до Беларуси
Як розуміти справедливість
Як відновити вкладиш до диплома
Як приготувати солянку з копченою куркою
Як качати фільми на iPad
Як оформитися на біржі праці