ЯКА дієта допомагає при гастриті

Гастрит при будь кислотності шлункового соку викликає неприємні відчуття. Особливо це проявляється при порушенні дієти. Щоб поліпшити стан хворого і прискорити одужання, необхідно дотримуватися щадну дієту, призначену лікарем.

Вам знадобиться

- м'ясо нежирних сортів;
- риба;
- овочі;
- фрукти;
- фреші овочеві соки;
- крупи.

Інструкція

Гастрит, що супроводжується підвищеною кислотністю шлункового соку, - це серйозне захворювання, яке в подальшому може призвести до виразки. Поряд з фармацевтичними засобами, призначеними лікарем, потрібно дотримуватися спеціальної дієти. Так як хворого турбують голодні болі, відрижка, печія, запори з причини того, що зайва кількість кислоти не дозволяє нормально перетравлюватися їжі, харчуватися доведеться дрібно і часто.

При гастриті зі зниженою кислотністю нерідко виникає почуття переповненості шлунка, діарея, нудота. Їжа перетравлюється погано, хворий стрімко худне. Дієта при одному і іншому вигляді гастриту практично однакова. Але зі зниженою кислотністю можна вживати кисломолочні продукти, а при підвищеній кислотності тільки молочні.

Включіть в раціон відварні або парові страви. Відмовтеся від жирної, смаженої, гострої, солоної, копченої, маринованої їжі, фаст-фуду, продуктів швидкого приготування, алкогольних напоїв. Якщо ви курите, вам доведеться розлучитися з шкідливою звичкою, оскільки нікотин сприяє тому, що шлункового соку виділяється значно більше і кислотність підвищується. Крім того, не слід вживати міцні наваристі м'ясні та рибні бульйони, свіжоспечений і житній хліб, здобу, солодощі, торти, щі, холодник, бобові, перловку, макарони.

Основою раціону має стати м'ясо і риба нежирних сортів у ретельно перемеленої вигляді, овочі, фрукти, крупи, крім тих, які вживати не можна.

Щоранку рекомендується приймати фреші соки з капусти, картоплі, моркви. Але при гастриті з підвищеною кислотністю соки потрібно розбавляти кип'яченою водою в пропорції 1:10. При зниженій кислотності - пити в нерозбавленому вигляді.

Меню необхідно узгодити з лікуючим лікарем-гастроентерологом. У період ремісії можна вживати практично все, крім тільки ті продукти, які можуть викликати загострення. При загостренні гастриту дієта повинна бути максимально щадить.