Використання властивостей соняшнику в медицині

Сонячна квітка

Батьківщиною соняшнику вважається Америка. Саме з цього континенту іспанські мореплавці і привезли в Європу цей незвичайний по своїй красі квітку, що нагадує сонце. У Європі соняшник прижився і став вирощуватися як культурна рослина. Але спочатку його вирощували в парках і садах лише з єдиною метою - прикраси клумб. Лише пізніше - у середині XVIII століття - європейці спробували на смак його насіння і були приємно здивовані, після чого стали їх смажити і додавати в їжу. А в 1716 році в Англії один підприємець спробував розчавити насіннячко соняшнику і отримав масло. Незабаром він налагодив власне виробництво з виготовлення соняшникової олії. Але спочатку воно використовувалося лише як мастильного матеріалу для текстильних машин. Про корисні властивості олії соняшнику дізналися пізніше.

Природний лікар

Соняшник по праву може змагатися за звання кращого лікаря. Адже в народній медицині використовуються практично всі частини цієї чудової рослини. Наприклад, спочатку з його листям і квітками заварювали чай, який, як з'ясувалося пізніше, чудово боровся з лихоманкою.

У листі соняшнику містяться сапоніни, органічні кислоти, флавоноїди. Квітки багаті холін, бетаїн, антоцианами, фенолкарбонові кислоти, спиртами. Масло насичене жирними кислотами, білком, вуглеводами і т.д.

При хворобах серця, грипі, малярії, катаракті, желудочнр-кишкових кольках, жовтяниці, бронхіальних спазмах корисний відвар з квіток соняшнику.

Відвар з кошиків соняшнику народна медицина рекомендує для боротьби з гемороєм.

Соняшникова олія - відмінний помічник у боротьбі з холестерином і для профілактики атеросклерозу. Для цього достатньо щоранку за тридцять хвилин їжі випивати натщесерце по 15-30 мл олії. Чверть склянки нерафінованої олії, випитого натщесерце, допомагає при жовчнокам'яній хворобі, холангіті, холециститі.

Пов'язки, протирання і компреси з прокипяченного масла сприяють загоєнню ран, корисні при опіках, подразненнях шкіри.

Відвар з кошиків соняшнику народна медицина рекомендує для боротьби з гемороєм.

Насіннячко соняшнику прекрасно справляється з кашлем і спазмами бронхів. Приготуйте відвар з сирого насіння і застосовуйте під час хвороби по столовій ложці тричі на день. Для лікарського засобу залийте 2-3 столових ложки насіння 0,5 л води, можете додати в неї трохи цукру, і поставте на вогонь. Дайте відвару покипіти, вода при цьому повинна випаруватися приблизно на чверть. Потім зніміть з вогню, охолодіть і миєте приступати до лікування.

Чи не протипоказані насіння соняшнику і при діабеті. Люди, що страждають на цю недугу, просто повинні знати міру і «слухати» свій організм.