Сир - відмінне джерело білка для маленької дитини. Однак готові сирки можуть бути сумнівної якості, а також далеко не завжди їх смак подобається малюкам. Приготувати ніжний, натуральний і корисний сир ви зможете всього за 5 хвилин в домашніх умовах.
Вам знадобиться
- - невелика металева ємність;
- - плита;
- - молоко;
- - лимон;
- - сито;
- - ложка.
Інструкція
Налийте 400 мл молока в металеву ємність (маленьку каструлю або кухоль). Найкраще брати не стерилізоване молоко, термін зберігання якого не перевищує 1 місяця. Поставте ємність з молоком на повільний вогонь, не накриваючи кришкою.
Слідкуйте, коли почнеться процес закипання. Відріжте 1/4 лимона. Ви не повинні доводити молоко до кипіння: як тільки на поверхні з'являться бульбашки, вичавіть лимон в молоко і повільно помішуйте. Через кілька секунд почнеться процес утворення сиру: м'які грудочки спливуть на поверхню. З даних пропорцій молока і лимонного соку вийде 3-4 столових ложки готового продукту.
Процідіть і відіжміть отриманий сир, слив сироватку через ситу або марлю. Якщо ви тільки починаєте вводити сир в раціон малюка, протріть продукт через дрібне сито, або подрібніть його до пастоподібного стану в блендері. Змішайте з кашею, розім'ятим бананом або фруктовим пюре.
Як намалювати новорічний куля
Як відкрити відновлення системи
Як обчислити рівняння прямої
Як відновити полірування меблів
Як дістатися до Гарячого ключа
Як можна змінити людину
Як легалізувати атестат в Росії