ЯК зробити компот з яблук або груш :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Компот із яблук або груш - корисний напій, що містить велику кількість вітамінів. Приготувати його можна зі свіжих, сушених або заморожених фруктів. Пити компот можна відразу, а можна зробити заготовку на зиму.

Вам знадобиться

- Компот зі свіжих яблук або груш:
- 500 г яблук або груш;
- 1 л води;
- 0,75 склянки цукру.
- Компот із сушених яблук або груш:
- 200 г сухофруктів;
- 120 г цукру;
- 2 л води.
- Компот з яблук або груш на зиму:
- 1 кг яблук;
- 500 г цукру;
- 2 л води.

Інструкція

Компот зі свіжих яблук або груш

Промийте фрукти у великій кількості проточної води. Розріжте їх на 6-8 частин і видаліть серцевину. Покладіть в каструлю підготовлені фрукти, залийте їх гарячою водою і поставте каструлю на вогонь.

Доведіть вміст каструлі до кипіння, зменшіть вогонь. Всипте в компот цукровий пісок і ретельно перемішайте. Варіть компот при повільному кипінні протягом 10-15 хвилин. Готовий компот охолодіть і подавайте до столу.

Компот із сушених яблук або груш

Промийте сухофрукти в теплій воді 2-3 рази. Покладіть їх у каструлю і залийте холодною водою.

Доведіть компот до кипіння на сильному вогні. Потім вогонь зменшите, додайте в компот цукор, перемішайте його. Варіть компот до м'якості сухофруктів.

Компот з яблук або груш на зиму

Промийте яблука чи груші, розріжте їх на 4-6 частин і видаліть серцевину. Приготуйте сироп з води і цукру, доведіть його до кипіння.

Покладіть підготовлені фрукти в киплячий сироп, доведіть все до кипіння і варіть на повільному вогні 2 хвилини.

Перекладіть фрукти з каструлі в стерилізовану скляну банку. Залийте її до самого верху киплячим сиропом і закатати металевою кришкою.

Переверніть банку догори дном і укутайте її до повного охолодження. Зберігайте компот в темному прохолодному місці.