ЯК і що писати привітання на торті :: Їжа

Якщо ви хочете здивувати і порадувати іменинника або ювіляра, піднесіть йому власноруч виготовлений торт з дарчим написом.
Повірте, ніякої дорогий, але універсально-безликий шедевр не зрівняється з виробом, зробленим спеціально для певної людини, з урахуванням особливостей його характеру і смакових переваг, та ще й зі спеціально для нього створеним текстом.

Напис зробить торт ефектною частиною свята

Напис на тортик має бути інформативною, але не занадто довгою. Так текст "Ювілярові 55" виглядає набагато виграшніше, ніж, припустимо "Вітаємо з пятідесятіпятілетіем!". А ємна напис "ENTER" скаже більше, ніж "Колективу відділу IT від вдячних співробітників бухгалтерії", та й розмістити короткий текст простіше, ніж вітіювату фразу.

Бажано вказати в тексті ім'я того, кому торт призначений, це завжди дуже приємно і пам'ятне.

Оскільки торт покликаний створювати урочисто-святковий настрій, основний акцент все-таки повинен падати не на текст, а на декоративні елементи: квіти, фігурки, віньєтки. Але все одно, спочатку бажано оформити поле написом, а потім розміщувати декор: обрамляти завитками, викладати квіти та інші елементи.

Напис не повинна зливатися з основним тоном, бажано використовувати контрастні кольори. Як правило, винуватець торжества завжди фотографується на тлі такого чудового солодкого подарунка і текст привітання повинен бути на фото легко читаним.

Для тексту завжди готуйте шматок чистого і рівного "поля" для написання, ніяких вм'ятин і опуклостей в цьому місці бути не повинно, інакше напис обов'язково вийде нерівною.

Важливо! Завжди, перед тим, як написати текст, завжди прокреслюють зубочисткою на "поле" тонкі строчки, в рамках яких буде писатися текст, інакше зберегти постійну висоту і нахил шрифту дуже важко. Зубочисткою можна злегка намітити і місця розташування букв.

Попередньо на папері не полінуйтеся і створіть ескіз підпису, так ви зможете зрозуміти, чи увійде задумане вами слово в потрібному місці. Ніколи не робіть переноси складів на торті! Це виглядає неохайно і грубо.

"Чорнило" для написання можна зробити декількома способами:
1. .Смешать 2 ст. л. вершкового масла з 2-ма ст. л. просіяного какао так, щоб масло повністю змішалося з какао і утворило м'яку пасту.
2. Розтопити плитку чорного або білого шоколаду.
3. Скатать "ковбаски" або вирізати "стрічки" з кольорової мастики.
4. Зварити вершковий або білковий крем і додати в нього харчові барвники.
5. Натерти шоколад на тертці і зробити з нього напис через трафарет.

Кольорові "чорнило" можна наносити безпосередньо на торт (безвідривною лінією або точковим методом), а можна і на лист поліетилену, під який підкладений намальований олівцем на папері текст. Ця заготовка забирається в холодильник і потім застиглі букви обережно переносять на торт, змастивши їх розплавленим шоколадом знизу.

Якщо при написанні допущена помилка, не прибирайте шматок букви відразу, виставте торт в холод, потім приберіть застиглу "помилку" і замініть її знову написаної буквою.