ГОТУЄМО смачні і корисні цукерки будинку самостійно :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

У магазинах крокової доступності, в кіосках, супер і гіпермаркетах дуже великий вибір солодощів. І, здавалося б, вибрати є з чого, однак великий асортимент робить вибір ще більш складним. Що й казати, далеко не всі виробники думають про здоров'я споживачів, а склад усіх цукерок і не прочитаєш.
Якщо подібні думки у вас виникали теж, тоді, можливо, і ви задумалися про приготування цукерок в домашніх умовах власними силами.

Нижче представляємо вам дуже простий рецепт таких цукерок.

Готуємо смачні і корисні цукерки будинку самостійно

Вам знадобиться

500 м фініків
100 р цільного фундука або мигдалю
2-3 ч.л. кориці
1/2 ст. волоського горіха, мигдалю або кунжуту (для панірування)

Інструкція

Готуємо для цукерок все необхідне, підключаємо блендер і починаємо роботу.
Волоські горіхи (насіння) подрібнюємо в блендері для створення крихти. Горіхи не повинні перетворюватися на борошно, оскільки вже не підійдуть для панірування.

Фініки позбавляємо від кісточок і занурюємо в блендер, після чого змішуємо їх з корицею до стану однорідної маси. Така маса, без грудочок і видимих шкурок фініки, повинна сприяти гарному скачуванню в кулю, що і дозволить виліпити цукерки, створюючи однаковий розмір і форму.

Окремі горішки фундука або мигдалю облачаем в фінікову масу. Для цукерок з фундуком краща форма кулі, в той час як для цукерок з мигдалем краще вибрати витягнуту овальну форму.
Коли цукерки сформовані, необхідно обваляти їх в крихті волоського горіха (мигдалю) або обсипати кунжутом.