ßê ïðèãîòóâàòè ë³íèâ³ âàðåíèêè

Ùî ïðèãîòóâàòè íà ñí³äàíîê? Öå ïèòàííÿ ùîðàíêó çàäàþòü ñîá³ æ³íêè. Õîò³ëîñÿ á, ùîá ñòðàâà áóëà ñìà÷íîþ, ñèòíîþ ³ ãîòóâàëîñÿ ïðîñòî ³ øâèäêî. Ïðåêðàñíèì âàð³àíòîì áóäóòü ë³íèâ³ âàðåíèêè.
ßê ïðèãîòóâàòè ë³íèâ³ âàðåíèêè
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • Ñèð - 0,5 êã.,
  • ßéöÿ - 2 øò.,
  • Áîðîøíî - 1 ñêëÿíêà,
  • Âåðøêîâå ìàñëî - 50 ãð.,
  • Öóêîð - 3 ñò. ëîæêè,
  • ѳëü - íà ê³í÷èêó íîæà.
²íñòðóêö³ÿ
1
ßêùî ñèð çåðíèñòèé, ïðîòð³òü éîãî ÷åðåç ñèòî àáî ïåðåéä³òü â áëåíäåð³. Çâè÷àéíèé ñèð ðåòåëüíî ðîç³ìí³òü âèëêîþ. Çì³øàòè ñèð ç áîðîøíîì. Âåðøêîâå ìàñëî ðîçòîïèòè, ïîêëàñòè â ò³ñòî. Äîäàòè öóêîð ³ ñ³ëü, ðåòåëüíî ðîçì³øàòè.
2
Ñò³ë ïîñèïàòè áîðîøíîì, âèêëàñòè íà íüîãî ò³ñòî äëÿ âàðåíèê³â. Ðîçä³ëèòè ò³ñòî íà íåâåëèê³ øìàòêè. Ç êîæíîãî ñêà÷àòè êîâáàñêó òîâùèíîþ 2-3 ñì. Íàð³çàòè øìàòî÷êè òîâùèíîþ 1 ñì.
3
Ó âåëèê³é êàñòðóë³ çàêèï'ÿòèòè âîäó. Âàðåíèêè îïóñêàòè â âîäó ïî îäíîìó, ùîá íå çëèïàëèñÿ ³ íå ïðèëèïàëè äî äíà êàñòðóë³. Äî÷åêàòèñÿ, ïîêè âàðåíèêè ñïëèâóòü ³ âàðèòè ùå 3 õâèëèíè.
4
Ïåðåä ïîäà÷åþ íà ñò³ë ë³íèâ³ âàðåíèêè ìîæíà ïîëèòè ðîçòîïëåíèì âåðøêîâèì ìàñëîì, ñìåòàíîþ àáî âàðåííÿì.

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!