ЯК очистити ананас :: Продукти харчування

Ананас дуже хороший як тонізуючий засіб. Він викликає прилив гарного настрою і бадьорості. Сік цього фрукта покращує травлення і очищає організм від шлаків, тому він рекомендується дієтологами як допоміжний засіб під час дієти. Перед вживанням цілий ананас потрібно правильно очистити.

Вам знадобиться

- гострий ніж;
- обробна дошка.

Інструкція

Помийте ананас. Зрізайте шкірку за допомогою ножа. Ніж потрібно вводити на глибину 3-5 міліметрів. Після того як шкірка буде зрізана, на ананасі залишаться чорні кружечки - «глазки».

Нахиліть ніж під кутом 45 градусів, зробіть на ананасі надрізи по спіралі уздовж чорних кружечків. При цьому «глазки» будуть надрізані з обох сторін. Вийміть «глазки» ножем або ложкою. Зріжте верхівку і низ ананаса.

Виріжте неїстівну серцевину ананаса. Вона має діаметр 10-15 мм. Розріжте ананас вздовж на 4 частини і відріжте з кожної частини куточок глибиною 5-7 мм. Після цього можна нарізати ананас будь-яким способом - кубиками або скибочками.

Очистити ананас можна і таким способом. Зріжте з фрукта верхівку і підставу. Розріжте ананас вздовж на чотири частини. Зріжте у кожній частині внутрішній кут - серцевину. Очистіть шкірку з кожної частини ананаса разом з «очками» і невеликим шаром м'якоті.

При використанні наступного способу очищення ананаса зніміть з фрукта шкірку по спіралі, видаліть «глазки». Розріжте ананас на кружечки, видаліть тверду серцевину, викладіть кружечки на тарілку.

Покладіть в тарілку шматочки ананаса, очищеного будь-яким з перерахованих способів, прикрасьте зрізаною верхівкою фрукта і подайте на стіл.