Як їдять ананас

Особливо смачним і корисним вважається свіжий ананас. Щоб поласувати ним, необхідно спочатку очистити плід від товстої і трохи колючим шкірки. Для цього візьміть великий гострий ніж і обріжте їм шапочку і задню частину ананаса, обов'язково трохи зачепивши соковиту м'якоть. Потім поставте його вертикально на тарілку і зріжте ножем шкірку зверху вниз. Після цього очистіть плід від залишилися вічко, схожих з картопляними, і розріжте його вздовж на 4 частини. У кожної з частин необхідно вирізати грубу серцевину, і тільки після цього ананас можна подавати на стіл. У такому вигляді даний фрукт особливо корисний тим, хто мріє схуднути, адже він прискорює обмін речовин в організмі.

Пригощаючи гостей, ананас можна порізати тонкими трикутниками або кубиками невеликого розміру. В останньому випадку його краще скласти в креманки і подати як десерт з морозивом або вершковим кремом. До великих шматках ананаса прийнято класти на стіл вилку і ніж, щоб гості могли розрізати їх на більш дрібні. А до ананасу в креманках подається десертна ложечка.

Надзвичайно смачним ананас виходить і в консервованому вигляді, особливо, якщо він приготовлений у власному соку з додаванням невеликої кількості цукру. Консервовані таким чином плоди відмінно поєднуються з м'ясом і надають йому екзотичний солодкуватий присмак.

Свіжий і консервований ананас також можна використовувати як інгредієнт різних салатів. Шматочки свіжого плоду краще поєднувати з різними фруктами і йогуртовій заправкою, а консервований ананас добре поєднується з сиром, сметаною, майонезом і часником.

А ще з ананаса можна робити сік, готувати варення або використовувати його в якості начинки для різної випічки. Остання завдяки даному фрукту виходить не надто солодкою і дуже соковитою, адже м'якоть ананаса на 85% складається з води.