ЯК є авокадо сирим :: як вживати авокадо

Авокадо має величезний потенціал для організму людини, цей фрукт багатий вітамінами групи В і Е, а також містить велику кількість мікроелементів. Вживати його краще в сирому вигляді - так ви збережете всі корисні властивості.

Вам знадобиться

Для салату з авокадо і креветками:
- зелений салат (айсберг або ромен);
- авокадо 1 шт .;
- креветки 200 г .;
- грейпфрут;
- лимон;
- оливкова олія;
- сіль.

Інструкція

Виберіть і обробити авокадо. Купуючи фрукт в магазині, зверніть увагу на його пружність. Стиглий авокадо буде м'якшим, але все ж збереже свою форму. Якщо ви придбали незрілий плід, просто покладіть його в темне місце при кімнатній температурі на пару днів. Вимийте його, розріжте навпіл, залишивши велику кісточку на одній стороні. Тонким шаром зніміть жорстку шкірку, видаліть кісточку. Нарізайте авокадо кубиками або тонкими пелюстками.

Найпростіший спосіб вживання фрукта - намазати його на тонкий шматочок чорного хліба, збризніть лимоном, за бажанням посоліть. Авокадо багате жирами і досить калорійне, тому такий бутерброд відмінно підійде для сніданків.

Зробіть паштет. Розітріть за допомогою вилки м'якоть авокадо, додайте в неї сіль і перець, трохи соку лимона і оливкового масла. Ретельно перемішайте інгредієнти. Наносите паштет на хлібці, тости або крекери.

Наріжте авокадо тонкими скибочками, посоліть і поперчіть. Полийте оливковою олією і додайте трохи соку лимона. Легка закуска сподобається навіть найвишуканішим гурманам.

Приготуйте салат з авокадо і креветками. Їх поєднання здивує вас своїм збалансованим і насиченим смаком. Разморозьте креветки, очистіть їх від панцира, залишивши тільки хвостик.

Промийте зелений салат і обсушіть на чистому рушнику. Авокадо обробити, позбавте від шкірки і наріжте пелюстками. Очистіть грейпфрут, видаліть перетинки і розламати на невеликі скибочки.

Викладіть на широку тарілку порваний руками салат, зверху покладіть грейпфрут. Далі покладіть авокадо і креветки. Посоліть салат, побризкайте соком лимона і полийте оливковою олією. Такий салат не варто перемішувати, щоб не пошкодити ніжне авокадо, що зіпсує зовнішній вигляд готового блюда.