Квасоля можна навіть назвати універсальним рослиною завдяки великому набору продуктів, з якими вона добре поєднується. Але потрібно в процесі готування дотримуватися певних правил, щоб страви з квасолі вийшли поживними та смачними.
Основні правила поєднання квасолі з іншими інгредієнтами при приготуванні різних страв:
- Квасолю можна вживати в двох видах: часто готують зрілі зерна, але зелені стручки теж можуть бути дуже смачними, якщо їх правильно приготувати.
- З квасолі спільно з іншими продуктами можна приготувати салати, супи, овочеві гарніри і багато іншого.
- Квасоля подають і як самостійного страви: каша, пюре, лобіо, консерви і так далі.
- Як правило, сорти квасолі відрізняються за кольору, за часом варіння, так що різні види цього бобового в одній страві використовують вкрай рідко.
- В овочеві каші та супи квасоля додають у вареному вигляді.
- Зрілі боби варяться дуже довго, зате зелена стручкова квасоля готується набагато швидше.
- М'ясо і рибу теж не варять разом з квасолею через різницю в часі готування.
- У квасолеві пюре треба додавати вершкове або рослинне масло.
- Квасоля чудово поєднується з цибулею та помідорами, тому це поєднання нерідко можна зустріти в багатьох стравах.
Як бачите, квасоля добре поєднується з овочами. З рибою та м'ясом в перших і других стравах вона теж виходить смачною. Варто відзначити, що квасолеві страви треба солити під кінець готування, тоді можна домогтися повного розкриття смакових якостей цього корисного продукту.
Вибираємо коляску для дитини
Як дізнатися відвідані сторінки в інтернеті
Ефективність мобільного кондиціонера
Як запустити програму-калькулятор в Windows
Гніздечка з картоплі з сиром і грибами
Як списати оргтехніку
Що таке гітара