як приготувати суп-пюре з квасол≥


1

 васол€ промийте, поклад≥ть в каструлю, налийте воду так, щоб вона трохи покривала квасол€.  оли вода закипить, злийте њњ, а квасол€ знову залийте окропом.



2

ћоркву, цибулю ≥ кор≥нь петрушки нар≥жте др≥бним кубиком. ƒодайте до квасол≥ ≥ вар≥ть все разом до готовност≥.

3

√ар€ч≥ овоч≥ протр≥ть через сито або

як приготувати суп-пюре з квасол≥
¬ам знадобитьс€
  • - 1 стакан б≥лоњ квасол≥;
  • - 1 цибулина;
  • - 1 морквина;
  • - 1 кор≥нь петрушки;
  • - рослинне масло;
  • - зелень кропу ≥ петрушки.
≤нструкц≥€
1
 васол€ промийте, поклад≥ть в каструлю, налийте воду так, щоб вона трохи покривала квасол€.  оли вода закипить, злийте њњ, а квасол€ знову залийте окропом.
2
ћоркву, цибулю ≥ кор≥нь петрушки нар≥жте др≥бним кубиком. ƒодайте до квасол≥ ≥ вар≥ть все разом до готовност≥.
3
√ар€ч≥ овоч≥ протр≥ть через сито або за допомогою блендера, розвед≥ть в≥дваром до консистенц≥њ р≥дкого пюре, посол≥ть за смаком. ѕоставте масу на вогонь ≥ дайте покип≥ти прот€гом 5 хвилин. ѕри цьому пост≥йно пом≥шуйте, щоб суп не пригор≥ла.
4
ѕеред подачею на ст≥л, додайте трохи рослинного масла. ƒр≥бно нар≥жте зелень. ѕосипте суп. подавайте з гр≥нками.

”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!