Як приготувати холодну закуску з квасолі


1

Квасоля замочіть на 10-12 годин. Потім відваріть до готовності. Воду злийте і протріть квасоля через сито.

2

Цибулю наріжте дрібними шматочками і спассеруйте в невеликій кількості рослинного масла. Подрібніть зелень. Видавіть сік з лимона.

3

Остудіть протерту квасолю і збийте її міксером або блендером, потроху додаючи пасеровану цибулю і

Як приготувати холодну закуску з квасолі
Вам знадобиться
  • - 250 г білої квасолі;
  • - 1 цибулина;
  • - 1 столова ложка лимонного соку;
  • - рослинне масло;
  • - зелень кінзи;
  • - сіль.
Інструкція
1
Квасоля замочіть на 10-12 годин. Потім відваріть до готовності. Воду злийте і протріть квасоля через сито.
2
Цибулю наріжте дрібними шматочками і спассеруйте в невеликій кількості рослинного масла. Подрібніть зелень. Видавіть сік з лимона.
3
Остудіть протерту квасолю і збийте її міксером або блендером, потроху додаючи пасеровану цибулю і зелень. Масу як слід перемішайте, посоліть. Збризніть лимонним соком. Ще раз все перемішайте і викладіть на блюдо, прикрасивши гілочками зелені.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!