ЯК зробити Мілкшейк

Молочний коктейль, або Мілкшейк - це десерт, який сподобається і дорослим, і дітям. Існує безліч рецептів його приготування, що допоможе вам урізноманітнити як повсякденне, так і святкове меню.

Вам знадобиться

- молоко;
- морозиво;
- фрукти або ягоди;
- сироп;
- каву.

Інструкція

Підберіть інгредієнти для приготування майбутнього коктейлю. Молоко повинно бути середньої жирності, близько 2,5-3%. Більш дієтичний варіант може мати менш виражений смак. Також вирішите, які добавки ви хочете використовувати в своєму коктейлі. Припустимо широке коло добавок - фрукти, морозиво, різні сиропи і солодкі соуси. При цьому важливо, щоб компоненти поєднувалися між собою. Наприклад, не варто змішувати шоколадний соус з тропічними фруктами.

Знайдіть обладнання для приготування коктейлю. Оскільки Мілкшейк традиційно подається з шапкою піни, вам буде потрібен блендер або кухонний комбайн. Розливати готову суміш найкраще у високі скляні стакани з трубочками, проте, наприклад, для дитячого свята підійде і одноразовий посуд.

Приготуйте коктейль, керуючись такими пропорціями - на 200 мл молока слід брати близько 50 г морозива і чайну або столову ложку сиропу (залежно від його насиченості). Фрукти та інші подібні добавки кладуться за смаком. Перед приготуванням наріжте або подрібніть в блендері ягоди або фрукти, попередньо вийнявши з них кісточки.

Отриману масу залийте молоком та ін бажанні додайте морозиво і сироп, наприклад, гренадин. Збивайте суміш, до появи піни. Розлийте її по склянках і прикрасьте коктейль шоколадною крихтою, або вишенькою в сиропі.

Для внесення різноманітності в меню для дорослих зробіть алкогольний молочний коктейль. У цьому випадку замість солодкого сиропу додайте в молок лікер, наприклад, «Амаретто».

Спробуйте приготувати і коктейль на кавовій основі. Для цього необхідно зварити каву з мелених зерен. Це можна зробити в турці або за допомогою кавоварки. Охолодіть вийшла рідина і додайте її в молоко при збиванні. Для того, щоб коктейль був солодким, можна використовувати вершкове морозиво або шоколадний сироп.