Мексика - це кактуси, веселі вусаті чоловіки в сомбреро і, звичайно ж, текіла! Існує безліч способів вживання цього напою. Який же з них воліють самі мексиканці?
Вам знадобиться
- текіла
- сіль
- лайм
- табаско
- перець чилі
- томатний сік
- тонік
- куантро
- лід
- фантазія
Інструкція
Найпопулярніший спосіб: берете сіль, насипаєте трохи на долоню, злизуєте, випиваєте стопочку текіли і закушуєте все це справа часточкою лайма. Сіль і кислувато-гіркуватий смак лайма відмінно доповнюють незвичайний смак текіли.
Попередній ритуал доповнюється спеціальним напоєм - сангрітой. Сангріта готується з соку лайма, гострого перцю чилі і томатного соку. Текілу випивають залпом, повільно запиваючи сангрітой. Саме такий варіант найбільш поширений на батьківщині текіли в Мексиці.
Ще один дуже популярний і швидкий спосіб - "текіла-бум". Стопку текіли накривають долонею і вдаряють об стіл, щоб напій "завирував". Текіла випивається залпом і запивается тоніком.
Лимон розрізається на 2 частини, вичищається вся м'якоть. Краю отриманого "стаканчика" обмащуються сіллю, а всередину заливається текіла з перемеленим льодом.
Найвідоміший коктейль з текілою - "Маргарита". Текілу змішують з апельсиновим лікером Куантро, додають сік лайма, лід, після чого збивають всі інгредієнти в шейкері. Готову суміш розливають по келихах.