ЯК потрібно пити текілу

Текіла є традиційним мексиканським алкогольним напоєм, який виготовляється з рослини агави. Його фортеця становить 38-40%. Щоб оцінити всю повноту смаку і зрозуміти широку популярність текіли, необхідно знати, як правильно її пити.

Інструкція

Спосіб «Традиційний»
Візьміть високий вузький стаканчик і налийте в нього 50 грам текіли. У ямку між великим і вказівним пальцем насипте невелику кількість солі, на неї вичавіть крапельку соку лайма. Все це Слиж і залпом випийте чарку напою. Після чого закусите шматочком лайма. Існують й інші варіанти:
- лайм замініть лимоном;
- сіль змішайте з перцем;

- залиште сіль сухий, без соку;
- на руку спочатку капніть сік, а потім присипте сіллю;
- умочіть краю склянки в солі, тоді не потрібно буде посипати руку.

Спосіб «Текіла-бум»
У рівних кількостях змішайте текілу і тонік (або газовану воду), потім скористайтеся одним із способів вживання:
- однією рукою прикрийте верх стаканчика, другий - вдарте різко кулаком по столу, що викличе миттєве вспенивание напою, який відразу ж після цього випийте одним ковтком;
- по столу вдарте самим стаканчиком, прикривши його долонею, і також залпом всі випийте.

Спосіб «Мексиканський»
Лимон розріжте навпіл, видаліть м'якоть і сплющите донцеві. Краю отриманого «стаканчика» посипте сіллю і наповніть лимон холодної текілою з льодом. Пийте напій з такого посуду.

Текілу можна пити і в чистому вигляді. В даному випадку за бажанням можете запити її безалкогольним коктейлем «Сангріта». Для його приготування змішайте сік лайма, томатний сік і перець чилі. Або перед вживанням напою з'їжте невеликий стручок перцю чилі.

Перед вживанням текілу необхідно трохи охолодити. Мексиканці для пиття цього чудового напою використовують маленькі високі і вузькі стаканчики, що отримали назву «Конячка».

Національним блюдом для цього напою є пюре з авокадо з гострим томатним соусом і перцем чилі.

Пити текілу можна до їжі як аперитив і після їжі в якості дижестива.