Де и коли збіраті ягоди

Мабуть, сама ароматна дикорастущая ягода - лісова суниць. Вона має прекрасні смакові якості, з неї виходе відмінне варення. Суниця удосталь віростає на узліссях березових, змішаних и хвойних лісів, на Галявина и косогорах, воліючі й достатньо суху дерново-підзолісті грунти. Вона зустрічається такоже и в лісі между дерев, но набагато рідше, оскількі любити освітлення. Абсолютно не Вінос надмірного зволоження, тому не зростанні на болотах.

Терміни дозрівання Лісової суниці залежався від конкретних кліматичних умов тієї чи Іншої місцевості. На більшій частіні Європейської территории России ее можна почату збіраті з Першої декади червня, збір зазвічай триває два-три тижні.

Журавлина ж, навпаки, прекрасно почуває себе на болотах, тому самє там ее и збірають. У Цій темно-червоною кислою ягоді маса достоїнств: у ній БАГАТО вітамінів (особливо вітаміну С), других корисних Речовини, ее відварі мают загальнозміцнюючу и жарозніжувальну дію. Дуже смачний Знаменитий Журавлине морс. Журавлине збірають з середини вересня до качана жовтня.

Брусниця - більш дрібна, щільна бордово-червона ягода, часто з білим бочком. Це дуже Корисна ягода. Відвар з листя брусніці добро допомагає при хвороби нірок, ягоди благотворно діють при ревматізмі, туберкульозі. Квашені брусниця - чудовий гарнір до м'яса, птиці, рібі. Завдяк вісокій концентрації природного консерванту - бензойної кислоти - ця ягода Довгий не псується. Збірають ее з Другої половини серпня до качана вересня у хвойних лісах и на торф'яніх болотах.

Виключно Корисна такоже Чорниця. Ее їдять у свіжому виде, перетертої з цукри, варять з неї варення, кіселі. Вона благотворно впліває на зір, усуває розлади шлунково-кишково тракту, захворювання порожніні рота. Растет Чорниця у хвойних лісах, на торф'яніх болотах, іноді на схилах гір, збірають ее в липні-серпні.

Зрозуміло, що не можна забуваті и про Лісову малину. Хоча ее ягоди дрібніші, чем у садової ягоди, смороду теж смачні й ароматні. Малина має жарозніжувальну дію, нормалізує обмін Речовини. У багатьох районах Сібіру лісові малинники мают велику протяжність и очень густі. Тому Місцеві жителі, збіраючі ягоду, голосно перемовляються, годину від годині стукають у металеві предмети: і Щоб не втратіті один одного, и щоб відлякаті ведмедя, Який теж очень любити поласуваті цієї запашної ягоди. Терміни збору Лісової малини віпадають на кінець липня - початок серпня.