Ацерола, такоже відома як Барбадоська вишня, вважається найбагатшім вітаміном C плодом в мире. Ця ягода может скрівіті ваше лица, однак вона здатно и оздоровіті ваше Тіло.
Рослина ацерола являє собою вічнозелений Чагарник родом з Південної Америки. Его висота іноді досягає 6 метрів, а Стовбур очень кріхкі и Схожі на очерет. Культівують Барбадоська вишню в Австралии, Гані, Індії, Пуерто-Ріко, Ямайці, Мадагаскарі, Деяк штатах США и на Кубі. Плоди ацерола зовні нагадують вишню або черешню, через что вона власне и получила свою Назв. Ягода розділена на три або более часточок з кісточкамі Всередині. Смак у ацерола пікантній, гірко-солодкий, Трохи нагадує малину. Збірають ацерола в недостіглому стані, коли в ній містіться максимальна Кількість вітаміну С. Із зібраніх ягід віджімають сік и готовятся порошкоподібній концентрат, Який Використовують для виготовлення харчових добавок и вітамінів. У свіжому виде ацерола теж їдять, но найчастіше ее піддають тепловій обробці и готовятся варення, джем, дитяче харчування, щербет, сиропи, соки, вино и т.д. Додаються Барбадоська вишню и в різну солодку віпічку. Кожна ягода ацерола - джерело вітаміну C, которого в ній містіться до 80 разів больше, чем у цитрусових. Крім цього, вона містіть вітаміни групи В, тіамін, магній, калій, пантеновую и нікотінову кислоти. Вітамін С - це потужній антиоксидант. ВІН додає сили, тонізує, підвіщує імунітет, бере участь у формуванні червоних тілець крови и необхідній для синтезу нейропередатчіков, что відповідають за увагу. Вітамін С, отриманий з ацерола, що не віклікає алергії и засвоюється організмом набагато краще, чем синтетична аскорбінова кислота. Лікарі рекомендуються препарати з барбадоської вишні при нестачі вітаміну С, в период Відновлення організму после операцій и Важка захворювань, для лікування и ПРОФІЛАКТИКИ інфекційніх та вірусніх захворювань, лікування онкологічніх и Серцевий захворювань, дисфункцій репродуктівної систем у чоловіків и жінок.