? ДЕ находится кращий ресторан в мире

Кращим рестораном світу, за версією престижного журналу Restaurant Magazine, БУВ Визнання скандинавських ресторан Noma. ВІН Очола список з 50 закладів по всьому світу, Складення експертами та ресторанний критик, вітіснівші З першого місця культового El Bulli, Який Займаюсь перший рядок Чотири роки поспіль.

Ресторан зі світовою славою розташовується в старовінній Будівлі КОЛІШНИЙ складу на березі каналу в центрі Копенгагена. Авторитети складі в 18 столітті зберігалася риба, китів масло та Інші товари. Назва ресторану - синтез двох слів: nodisk и mad, что означаються «скандинавських» и «їжа». Інтер'єр закладу вітріманій у класичному скандинавських стилі: простий и стриманим. Великий простір, важкі балкові стелі, підлоги з дубових дощок, білі стіні, оббіті овчини старі стільці, відсутність музики - все це створює неповторний атмосферу півночі. Оздоблення істотно відрізняється від інтер'єрів других подібніх закладів и надає Noma Неповторність.

Перед тім як Відкрити свой ресторан, его засновника, Рене Радзепі и Клаус Майер, здійснілі гастрономічне подорож по Ісландії, Гренландії, Фарерськіх островів и віддаленім селах Швеции, щоб перейнятіся духом кухні північніх народів. Смороду спробувалі создать сучасности інтерпретацію нордічної кухні.

В руках шеф-кухаря Радзепі звічайнісінька домашня їжа становится гастрономічнім дивом. Страви розробляються Виключно з місцевіх продуктов, особлива увага пріділяється їх екологічності. Кулінарні Секрет Не пріховує - можна поспостерігаті за таїнством Приготування через Скляна стінку.

У чіслі рекомендованих страв - крем-суп з маслинами, датська яловичина з буряком, смажена картопля з креветками. Офіціанти люб'язно допоможуть сделать замовлення и не розгубітіся при виде великого меню. Кожного місяця в ресторані відбувається оновлення, додаються Нові смакові поєднання. На додаток Відвідувачам Пропонується великий вибір чудовим вин.

Основне комплексне меню складається з семи Смачна страв, загальною вартістю 148 євро. До цього можна Замовити сім келіхів екологічного вина за 120 євро, або замініті его сім'ю келиха свіжовічавленого соку за 55 євро. Если ві Шукаєте Щось особливе, замовте меню останніх новинок, В якому дванадцять страв. Через постійне напліву відвідувачів, бронюваті столик нужно за три Місяці до візіту. Раніше замовлення, швидше за все, чи не приймуть.