? Як швидко розморозіті продукти :: Їжа

Всі заморожені продукти, особливо м'ясо и рибу, краще піддаваті повільної розморожуванні в холодильнику. Безумовно, цею процес займає БАГАТО годині - примерно, 5:00 на кожен кілограм ваги продукту. Що робити, если у вас немає в запасі Такої кількості годині? Постаратся розморозіті продукт максимально Швидко.

Вам Знадоби

- поліетиленові пакети;
- холодна проточна вода;
- контейнер;
- мікрохвильова піч.

Інструкція

Бактерії розвіваються особливо активно при температурі від + 4оС до + 60оС. Протяг 20 хвилин, при сприятливі температурних условиях, смороду здатні збільшити свою ЧИСЕЛЬНІСТЬ удвічі. Если ві НЕ встігаєте розморозіті продукт в холодильнику, то чи не нужно залішаті его відтаваті на кухонного столі або в раковіні при кімнатній температурі - самє таким чином ві перетворіте его на Розсадник бактерій. Краще використовуват швидку розмороження.

Як розморозіті в водеЕслі продукт упакованность, заліште его в пакеті и покладіть в ще один поліетіленовій мішок. Если ні, упакуйте его в декілька поліетіленовіх пакетів. Таким чином, ви не дасть відтаює крови вітекті и забрудніті кухню, а вода не ожівляті розпочалась. Наберіть в раковину або контейнер холодної води, покладіть упаковані продукти и включіть воду. Вітягніть «пробку» и стежте за тим, щоб вода Покривало пакет не Менш чем на 3/4.

Если ві економите воду, то размораживайте НЕ під проточною струменить, а раз на 20-30 хвилин Повністю змінюючі воду в раковіні або контейнері. Чи не піддавайтеся спокусі сделать «гарячіше». Саме тепла вода створі ту саму «сприятливі зону», и трапеза может закінчіться отруєнням.

Ідеально для упаковки продуктов, Які ві збіраєтеся розморозіті під водою, підходять Щільні ЗІП-пакети. Если ві упакувалі розпочалась в один з таких мішків, то другий Вже НЕ Знадоби.

Як розморозіті в мікрохвільовій печіЕслі ві зібраліся розморожуваті розпочалась в мікрохвільовій печі, відаліть з продуктов упаковку. Покладіть розпочалась у відповідній контейнер и поставте его в мікрохвільову піч. Если ваша мікрохвільовка НЕ має спеціального режиму під назв «Розморожування», встановіть регулятор на половину від максімальної потужності и включіть піч на 15-20 секунд. Через цею проміжок годині перевірте Готовність. Если продукт галі не розморозівся, повторіть процедуру. Перевертайте розпочалась, щоб вона швідше відтанула.

Розморожені продукти нельзя заморожуваті знову. Бажано пріготуваті їх або відразу, б або не пізніше чем через 24 години з моменту розморожування. Зберігають відталі продукти в холодильнику.