ЯК міти зелень :: Продукти харчування

На обідньому столі зустрічається очень мало страв, в якіх НЕ вікорістовується зелень. Цибуля, петрушка, Кріп, салат, селера та Інші рослини НЕ Тільки є Головня украшением приготовання делікатесів, но ї містять у Собі масу вітамінів і корисне Речовини.

Інструкція

Перед подачею до столу зелень нужно обов'язково проміваті. Завдяк Авторитети відаляються что містяться в ній пив, Залишки землі, хімікатів, пісок и даже дрібні комахи. Використовуват Брудно петрушку або Кріп категорично заборонено, оскількі БАГАТО хто з них вірощуються на ділянках, по якіх вільно бродяче домашні тварини. А Це вже грозит зараження паразитами.

Переберіть зелень перед проміванням. Відаліть залиша корінці, гнілі листя або слабкі, зів'ялі кінчікі. Це дозволити такоже віявіті ненароком Ліпші Листя трави або других рослин.

Наберіть у велику чашку холодної води з-під крана и опустіть туди зелень. Води має буті й достатньо багато, щоб листя вільно плавали. Акуратно перемішайте їх руками кілька разів, потім вітягніть, поміняйте воду и повторіть процедуру. Міняті воду бажано кілька разів, так як за одну Промивка вся бруд НЕ віддаліться.

Сполосніть розділену на части зелень під проточною водою. Відразу це делать нельзя, так як в пучку вода не потрапляє на ОКРЕМІ ділянки рослин, и смороду залішаються Брудно.

Если дозволяє годину, замочіть необхідну Кількість зелені в солоній воде на 15-20 хвилин. Це позбавіть рослини від яєць гельмінтів, равликів и черв'яків, Які могут потрапіті на листя з грунту, а потім и в організм людини.

Помітівші чорні плями на зелені, пріділіть ее миття підвіщену увагу. Такі сліді зазвічай залішаються после ОБРОБКИ листя хімічними Речовини.

Щоб зелень зберігалася якомога довше, не тримаю ее в поліетіленовому пакеті, Який зовсім НЕ пропускає Повітря. Краще загорніть пучок у вологих тканини, а зверху оберніть білим папером. Если листя начали в'януть, опустіть зелень на 20 хвилин у холодну воду, после чего промійте описом вищє способом и використову в розпочалась.