ЯК вибрати електроплити :: Квартира і дача

В даний час у продажу можна зустріти величезну безліч моделей електричних плит, які значно різняться своїми функціями і принципом роботи. Тому вибір для людини недосвідченого, який вирішив обзавестися такою плитою в перший раз, дійсно, нелегкий. У будь-якому випадку, перед тим, як зважитися на цю покупку, постарайтеся отримати більше інформації. І не соромтеся задавати питання в магазині.

Інструкція

Спочатку виміряйте те місце на кухні, куди ви плануєте поставити електроплиту. Тільки після цього ви будете знати, на які габарити приладу необхідно розраховувати. Також непогано заздалегідь подумати і про колірному рішенні плити відповідно до загальним дизайном кухні, а також іншої, вже наявної у вас, техніки.

В першу чергу визначте, який тип вручений поверхні електроплити вам більше подобається. Їх усього два - більш проста емальований (а також з нержавіючої сталі і спеціального алюмінієвого сплаву) і склокерамічна.

Привабливими характеристиками емальованих моделей вважаються відносна дешевизна, міцність, звичайний догляд і більш звичний дизайн. У таких плитах встановлюються три типи конфорок: середньої потужності, експрес і автоматичні.

Конфорки середньої потужності за виглядом нагадують «млинці», експрес-конфорки маркуються червоним, а автоматичні - білою плямою в центрі. Експрес-конфорки відрізняються великим розміром і швидкістю розігрівання їжі.

Автоматичні - містять вбудоване реле, яке підтримує потрібну температуру. Тобто після закипання рідини конфорка скидає потужність нагріву, і вода не «втече». Такі плити також оснащуються реле часу, і ви маєте можливість задавати тривалість готування їжі. Негативною рисою емальованих моделей є довгий розігрівання і потім охолодження конфорок. Це подовжує час приготування їжі.

Інший тип поверхні варильної панелі - склокерамічна. З вигляду це ідеально рівне тоноване скло, під яким ви виявите конфорки різних типів.

Це можуть бути звичайні конфорки стрічкового типу на азбестовому підставі. Вони відносно повільно гріються і так само нешвидко остигають.

Галогенові конфорки - найшвидші. Нагрівальний елемент в них дозволяє розігрівати їжу моментально після включення. Так само швидко нагрів припиняється.

І, нарешті, індукційні конфорки працюють за допомогою магнітного поля, яке створюється генератором. Розігрівається, причому швидко, дно посуду, але якщо ви доторкнетеся до самої конфорці, то виявите, що вона залишається холодною. Майте на увазі, що електроплити з індукційними конфорками найдорожчі і, до того ж, вимагають наявності спеціального посуду. Вам потрібні будуть тільки каструлі і сковорідки, які можуть намагнічуватися, тобто зроблені з чавуну і сталі.

Якщо ви вирішили віддати перевагу плиті зі склокерамічною поверхнею, візьміть до уваги, що вона боїться сильних точкових ударів, великих і тривалих механічних навантажень (скло же!), Подряпин, бруду і цукру. Якщо ви не витрете відразу ж гарячу цукрову краплю, то вже через кілька хвилин виявите на поверхні «раковину», яку вже нічим не приберете.

Крім того, існують особливі вимоги до посуду. Ви не зможете використовувати каструлі з тонким, опуклим або увігнутим дном. Вони не повинні складатися з легкоплавких матеріалів (міді, алюмінію та ін.), І повинні по діаметру збігатися з діаметром конфорки. Але якщо ви один раз витратити на дорогий посуд, потім цієї проблеми помічати не будете.