ЯК вибрати плиту :: Квартира і дача

Найпоширенішими джерелами нагріву в побутових кухонних плитах є газ і електрику. Зазвичай вибір робиться між цими двома типами приладів для приготування їжі. Є комбіновані варіанти, що поєднують електричні та газові конфорки. І в того, і в іншого типу є свої плюси і мінуси, враховуйте їх, перш ніж зробити остаточний вибір.

Інструкція

Якщо є підключення до природного газу, візьміть плиту на цьому джерелі тепла, все-таки він дешевше, ніж електрика. Такі плити невибагливі, конфорки швидко прогрівають посуд з підготовлюваної їжею. На панелі розташовується 2-6 (4 найчастіше) конфорок різної потужності, є і мають кілька рядів полум'я.

Деякі сучасні газові плити оснащені дуже важливою функцією «газ-контроль» - термоелектричної системою, яка перекриває подачу газу, якщо полум'я згасло. Електроророзжіг дозволить вам обійтися без сірників і запальничок. Така функція може бути ручною і автоматичною. При другому варіанті конфорка запалюється одним легким рухом, що, безумовно, дуже зручно.

Якщо ви збираєтеся користуватися духовкою, беріть модель з електричною духовою шафою. Вони більш функціональні, мають більшу кількість режимів нагріву. Газовий духова шафа, як правило, не оснащують конвектором, який сприяє циркуляції гарячого повітря. Ця функція дозволяє страві прогріватися рівномірно.

Електричні плити вважають більш безпечними, адже в них немає відкритого полум'я. Такі прилади мають різні зони нагріву: конфорки-млинці і склокерамічна поверхня. Керамічна панель зажадає від вас дбайливої експлуатації, але вона має високу теплопровідність.

Зони нагріву можуть розширюватися, конфорки бувають двох- і трьохконтурні. Є й овальні зони, які потрібні для посуду цієї ж форми. Склокерамічні плити мають індикацію залишкового тепла, тобто ви бачите, наскільки прилад охолонув. Якщо ви часто забуваєте про підготовлювану на плиті їжі, візьміть плиту з функцією автоматичного вимкнення при потраплянні рідини з каструлі на поверхню конфорки.

Склокерамічна нагріває поверхню вимагає використання посуду з рівним дном, щоб воно щільно прилягало до панелі. Також вона не любить грубого поводження - не потрібно кидати посуд на панель і проливати холодну воду на гарячу конфорку (скло може тріснути).

Класичні електричні плити простіше в обігу. Конфорки-млинці роблять з чавуну, який не вимагає особливої обережності у догляді і експлуатації. Але ці поверхні нагріваються досить довго і повільно реагують на зміну вами температури нагріву.

Комбінована плита - це поєднання електричних і газових конфорок. Це дуже зручно, адже іноді трапляються відключення газу або електрики, але ви в цьому випадку все одно маєте можливість користуватися плитою.

Сучасні кухонні плити випускаються в різній колірній гамі, тому є можливість підібрати модель відповідного відтінку. Популярні і плити з нержавіючої сталі.