Як кокосове масло знищує карієс

Вчені, які трудяться в лабораторіях Технологічного інституту ірландського міста Атлон, з'ясували, що в кокосових горіхах містяться речовини, здатні як запобігати виникненню карієсу, так і уповільнювати розвиток хвороби, якщо вона вже вразила зуби. Щоб добитися максимального ефекту, вчені приготували особливу кокосове масло, до складу якого були включені деякі додаткові інгредієнти. Зокрема, мова йде про харчові ферментах. Згідно з результатами проведених експериментів, отримане речовина здатна швидко знищувати стрептококові бактерії, що викликають процес гниття і погіршують стан зубів, а також запобігати їх розмноження. Притому, за твердженням провідного дослідника Дамьена Бреді, навіть невеликій концентрації кокосового масла в засобі для догляду за зубами буде достатньо, щоб запобігти карієс. Кокосове масло стало не єдиним продуктом, який вивчали вчені. Метою Бреді і його команди був пошук речовин, що знищують каріозні бактерії Streptococcus mutans. Вони перевірили безліч різних продуктів, але дійсно ефективним виявилося тільки кокосове масло. Лікарі з'ясували, що при розщепленні цього продукту виділяється ряд речовин, які виявляються смертельно небезпечними не тільки для бактерій, що викликають карієс, але навіть для грибка Candida albicans, через якого з'являється така неприємна хвороба як молочниця. Крім того, вчені повідомили, що ці речовини дозволяють боротися із захворюваннями ШКТ. Особливою перевагою кокосового масла є його натуральність, адже хвороботворні мікроби мають властивість швидко звикати до хімічних препаратів і набувати імунітет проти них. Кокосова олія, на думку ірландських вчених, не має цього недоліку і не втратить своєї ефективності з часом.