ЯК приготувати мохіто :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Класичний кубинський коктейль мохіто популярний не тільки на Острові Свободи, але й по всьому світу. Освіжаючий і тонкий смак, мабуть, нікого не залишає байдужим. Крім того, існує безліч варіацій традиційного рецепту коктейлю.

Вам знадобиться

- Класичний кубинський мохіто:
- 3 ст.л. коричневого тростинного цукру;
- 1/2 лайма;
- 50 мл білого рому Bacardi;
- 150-200 мл содової (Schweppes
- Sprite);
- м'ята;
- лід.
- Полуничний мохіто:
- 5 ягід полуниці;
- 1/2 лайма;
- 15 мл цукрового сиропу;
- 50 мл білого рому Bacardi;
- 150-200 мл содової (Schweppes
- Sprite);
- м'ята;
- лід.
- Ожиновий мохіто:
- 10 ягід ожини;
- 1/2 лайма;
- 15 мл цукрового сиропу;
- 50 мл білого рому Bacardi;
- 150-200 мл содової (Schweppes
- Sprite);
- м'ята;
- лід.
- Виноградний мохіто:
- 5 ягід зеленого винограду;
- 1/2 лайма;
- 1/2 ст.л. цукру;
- 50 мл рому Bacardi;
- 70-80 мл содової (Schweppes
- Sprite);
- м'ята;
- лід.
- Королівський мохіто:
- 1/2 лайма;
- 25 мл цукрового сиропу;
- 50 мл рому Bacardi;
- 30 мл сухого ігристого вина;
- м'ята;
- лід.
- Мохіто сангрия:
- по 3-4 ягоди полуниці
- ожини
- лохини;
- 1/4 лайма;
- 1/2 ст.л. цукру;
- 50 мл рому Bacardi;
- 100 мл сухого ігристого вина Martini Prosecco;
- м'ята;
- лід.

Інструкція

Класичний кубинський мохіто

Половину лайма розріжте на кілька частин. У келих (бажано використовувати хайболл або колінз) насипте коричневий тростинний цукор. Вичавіть сік часточок лайма і киньте туди ж корки. Поверх укладіть листя м'яти і трохи потовчіть, щоб м'ята дала аромат. Наповніть келих на 1/3 льодом. В ідеалі це має бути крижана крихта, але, якщо у вас немає можливості її зробити, можна використовувати і звичайний. Додайте ром і влийте содову. Прикрасьте келих шматочком лайма і листком м'яти.

Полуничний мохіто

Разом з лаймом і м'ятою покладіть в келих кілька ягід полуниці. Налийте цукровий сироп і придушите всі інгредієнти ложкою (в ідеалі Мадлера). Наповніть келих до верху льодом. Влийте ром і содову. Акуратно розмішайте коктейльної ложечкою. Прикрасьте ягодою полуниці і гілочкою м'яти.

Ожиновий мохіто

Готується аналогічно полуничного, але замість полуниці використовуються ягоди ожини.

Виноградний мохіто

Готується аналогічно полуничного, але з використанням ягід винограду. Подається в спеціальному келиху слінг.

Королівський мохіто

Для даного коктейлю використовується келих для вина. У нього покладіть листя м'яти, видавіть трохи соку лайма і туди ж киньте корки. Наповніть келих льодом до верху. Налийте цукровий сироп, ром і сухе ігристе вино. Обережно розмішайте коктейльної ложечкою і зверху ще досипьте льоду. Прикрасьте келих скибочкою лайма і декількома листочками м'яти.

Мохіто сангрия

Аналогічно королівському мохіто подається в келиху для вина. На дно покладіть кілька ягід полуниці, ожини, лохини і листя м'яти. Додайте цукор і придушите інгредієнти Мадлера або ложкою. Вичавіть сік четвертинки лайма. Наповніть келих льодом до верху. Налийте ром і просекко. Акуратно перемішайте коктейльної ложечкою і зверху ще досипьте льоду. Прикрасьте келих ягодами ожини, полуниці і лохини.