ЯКІ коктейлі можна приготувати на основі рому

Ром - традиційний алкогольний напій на основі цукрового очерету Центральної та Латинської Америки. Перші згадки європейців про нього відносять до середини 17-го століття. Оскільки ром є міцним алкогольним напоєм зі своєрідним смаком, найбільшу популярність він завоював у світі як основа для приготування безлічі коктейлів. Список коктейлів на основі рому постійно поповнюється. Але існують рецепти, які по праву можна назвати коктейльної класикою.

Щоб навчитися грамотно робити коктейлі на основі рому, для початку варто ознайомитися з основними різновидами рому. По-перше, ці напої розрізняються за кольором: світлий, який частіше називають білим або срібним, золотий (бурштиновий) і темний ром. Також ром розрізняють за ступенем витримки і маркується він також по декількох категоріях: ординарний, легкий - без витримки, старий і дуже старий. Є також окрема категорія так званих ароматних ромів. Як правило, більшість темних сортів рому проходять тривалу витримку в бочках з-під бурбона або хересу.

Одним з найпопулярніших коктейлів на основі рому в наших барах став «Мохіто» за рахунок його оригінального смаку, придаваемого йому свіжою м'ятою в поєднанні з лаймом. Крім світлого рому, лайма і м'яти в коктейль входять такі компоненти як содова вода, лід і цукор. Напій освіжає і охолоджує, додає бадьорості в будь-який час доби. Існує легенда, що цей коктейль був улюбленим напоєм Ернеста Хемінгуея.

Наступний коктейль з класичного списку, безумовно, «Дайкірі». Існує кілька різновидів цього коктейлю: банановий, полуничний, класичний та інші його різновиди. До складу цього коктейлю незмінно входить світлий ром, цукор, лід в кубиках і лайм. Для фруктових версій даного коктейлю додається банановий або полуничний сироп. «Дайкірі» без додавання цукру називається «Хемінгуей».

Коктейль на основі рому з додаванням кокосового молока називається «Піна-Колада», він також по праву займає почесне місце в списку класичних ромових коктейлів. Крім вищевказаних інгредієнтів, туди входить ананасовий сік, і, звичайно, кубики льоду.

Знаменитий коктейль, що з'явився на Кубі ще на початку 20-го століття, називається «Куба Лібре». Коктейль почали змішувати в гаванських барах з тільки що завезеної на острів з Америки «Кока-Коли», рому, льоду і невеликої кількості соку лайма. Коктейль простий у виготовленні, тому він користується величезною популярністю на вечірках у молоді.

Крім основного алкогольного інгредієнта ром входить до складу деяких коктейлів, де використовується відразу кілька компонентів міцного алкоголю. Такий, наприклад, знаменитий коктейль «Лонг-Айленд», де ром присутній в рівних пропорціях з горілкою, джином і текілою.