Користь кедрових горіхів

Кедрові горіхи - це справжня комора вітамінів і мінеральних речовин, а також білків та амінокислот. Крім того, кедрові горіхи дуже рідко викликають алергічну реакцію і добре засвоюються організмом.

Використовують кедрові горіхи в складі дієт для схуднення, тому що вони сприяють виведенню з організму шкідливих речовин. Корисні вони при атеросклерозі, захворюваннях нервової системи, шлунково-кишкового тракту, тому до складу кедрових горішків входить клітковина, а холестерину в них немає взагалі. Завдяки цьому кедрові горіхи корисні пої проблемах з серцево - судинною системою.

У народній медицині настоянку на кедрових горіхах використовують для лікування відкладення солей (подагра), при ревматизмі і болях у м'язах і суглобах.

У кулінарії кедрові горішки використовують при приготуванні морозива, тістечок, шоколаду.

Це далеко не повний перелік того, де використовуються кедрові горіхи і в чому їх користь. Однак навіть з цього короткого переліку можна зробити висновок про унікальність кедрових горішків.