Дуже смачний афінський салат стане справжньою прикрасою будь-якого столу. З перерахованих інгредієнтів вийде салат на 2 порції.
Вам знадобиться
- • 1 болгарський жовтий перець;
- • 1 болгарський зелений перець;
- • 1 томат;
- • 10 маслин;
- • 100 г бринзи;
- • рослинна олія;
- • зелень (цибуля і петрушка);
- • сіль;
- • чорний перець мелений.
Інструкція
Перед приготуванням необхідно добре помити всі овочі.
Перець розрізати на дві рівні частини і видалити насіння. Нарізати невеликими рівними кубиками.
Томат нарізати невеликими кубиками. Щоб салат став соковитіше, необхідно попередньо зняти шкірку з томата. Для видалення шкірки необхідно помістити томат в киплячу воду на кілька секунд.
Якщо маслини з кісточками, необхідно їх видалити і порізати їх невеликими кружечками. Залишити кілька маслин для прикраси салату.
Бринзу нарізати невеликими кубиками і покласти в заздалегідь приготовлену глибоку миску. Додати в миску порізані овочі.
Щоб надати салату яскравий смак, необхідно додати дрібно нарубану зелень. Заправити рослинним маслом. Посолити і поперчити за смаком.
Добре перемішати блюдо і викласти в салатницю.
Готовий салат необхідно прикрасити оливками і свіжою зеленню.