Салат з червоною квасолею - страва, виготовлення якого не вимагає ні великої кількості часу, ні особливих навичок. Тому при приготуванні даного салату не виникне складнощів навіть у початківця кулінара.
Вам знадобиться
- Консервована червона квасоля - 1 банка,
- Болгарський перець - 1 шт.,
- Печериці мариновані - 1 банка (250-300 гр.),
- Часник - 2 часточки,
- Сметана - 3-4 столові ложки,
- Зелень кінзи, петрушки, базиліка,
- Чорний мелений перець,
- Сіль
Інструкція
Консервовану квасолю промити, дати воді стекти, перекласти в миску. Також можна використовувати відварену і охолоджену квасоля. Болгарський перець очистити від серцевини і насіння, нарізати невеликими кубиками. Печериці нарізати соломкою. Додати перець і гриби до квасолі.
Дрібно нарізати зелень кінзи, петрушки і базиліка, додати в салат. Можна використовувати тільки одну або дві з трав за смаком. Додати мелений перець і сіль.
Часник пропустити через Часничниці або натерти на дрібній тертці, змішати зі сметаною. Якщо сметана дуже густа, можна розвести її водою. Заправити салат сметаною з часником, добре перемішати. Салат можна прикрасити листям зелені.