ЯК приготувати смачні соуси до картоплі :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Соуси, запропоновані вам, відмінно поєднуються з усіма стравами з картоплі. Особливо смачні вони з запеченою картоплею і картопляно-м'ясний запіканкою.
Готуються вони дуже просто і швидко.
Можливо, вам здасться зайво великий дозування інгредієнтів? Запевняю вас, після вечері ні краплі соусу в соуснику не залишиться ...

Вам знадобиться

Для сметанного соусу:
сметана 150 г;
майонез 100г;
часник 1 зубчик;
солоний (маринований) огірок 1 шт;
кріп свіжий 1 ст.л.
Для соусу на розсолі:
розсіл огірковий 200 г;
майонез 150 г;
кетчуп 100 г;
огірок солоний 1 шт;
часник 1-2 зубчики;
зелень (кріп, кінза) по столовій ложці.
Для соусу грибного:
гриби будь 200 г;
сметана 150 г;
мука 1,5 ст.л.
часник 1 зубчик;
зелень будь-яка 1 ст.л.

Інструкція

Соус сметанний.
Змішати сметану, майонез, потертий на дрібній тертці огірочок, роздавлений зубчик часнику і зелень.

Соус на розсолі.

Змішати розсіл, майонез, кетчуп і тертий на тертці огірок. Додати роздавлений часник і зелень.

Грибний соус.
Відварити гриби, додавши склянку води протягом 20 хв.
Подрібнити блендером гриби, влити 150 г грибного відвару.
Окремо змішати сметану з борошном і додати в грибну суміш.
Посолити, довести до кипіння і варити, помішуючи до загустіння (3 хв).
Додати роздавлений зубчик часнику і зелень.