ЩО приготувати з самого корисного продукту у світі

Ось я вас заінтригувала! Насправді вам навіть цікавішим не "що" а "з чого"?
Не буду томити. Найкориснішим продуктом у світі вважається ... авокадо!
Так-так, ця непоказна зелена "груша", повз яку ми частенько проходимо в овочевому відділі супермаркету, абсолютно не звертаючи на неї увагу, займає першу позицію в рейтингу корисних продуктів.
Чим же такий хороший цей поки екзотичний для нас фрукт?
Його м'якоть містить 30% корисних поліненасичених жирів. Крім того, авокадо багатий вітамінами (особливо A, К, F і Е), калієм, рибофлавіном, тіаміном та іншими біоактивними речовинами. Його рекомендують при низькому гемоглобіні і поганому імунітеті, при стресових станах і нервовому виснаженні. Авокадо корисно для зору, в м'якоті знайшли елементи, що руйнує пухлинні клітини.
Ну що, список вражає? Він далеко не повний і може бути продовжений ще на півсторінки.
Готуйте і їжте цей суперплод!
Вам на допомогу кілька рецептів смачних страв з нього.

Вам знадобиться

Для салату з тунцем:
авокадо 1 шт;
тунець консервований в олії 1 баночка (185 г);
огірок свіжий 1 шт;
майонез 1 ст.л .;
часник 1 зубчик;
кріп для прикраси
Для салату з креветками:
авокадо - 1 шт .;
помідори - 3 шт. середнього розміру;
часник - 1 зубчик;
креветки (очищені) - 500г;
майонез - 3 ст.л .;
кетчуп - 2 ст.л .;
сіль - за смаком.
Для соусу зі сметаною і часником:
авокадо - 1 частина
сметана - 1 частина
часник - за смаком
зелень кропу - за смаком

Інструкція

Салат з тунцем.

Авокадо миємо, розрізаємо навпіл, видаляємо кісточку, вискребают м'якоть, подрібнюємо її.
Тунець розминаємо виделкою в мисочці.
Ріжемо соломкою огірок.
Подрібнюємо часник.
З'єднуємо авокадо, огірки, тунець, часник, заправляємо майонезом, перемішуємо. Готовим салатом наповнюємо половинки авокадо. Прикрашаємо кропом.

Салат з креветками.
Вийміть з авокадо м'якоть, подрібніть її.
Відваріть і очистіть креветки. Змішайте їх з авокадо.
Помидорки ошпарити окропом, зняти шкірку, порізати кубиками, посолити злегка. Через 10 хв злити виділився сік, змішати з авокадо і креветками.
Роздушіть зубчик часнику, додайте в салат.
Змішайте майонез і томатний кетчуп, викладіть в салат соус, переміщайте.
Салат можна подавати в салатнику або в половинках плоду.

Соус з авокадо і сметани.
Якісну сметану змішати з м'якоттю стиглого авокадо, протертого через сито в пропорції 1: 1, збити масу віночком.
Розтерти часник, дрібно порізати кріп, з'єднати інгредієнти соусу і перемішати.
Соус дуже добре йде до м'яса, птиці, овочів-гриль.