Дуже легко приготувати такий чудовий гарнір, як картопля, запечена в кунжуті. Поєднується практично з усіма видами м'ясних і рибних страв, смачний і як окрему страву. Завдяки кунжуту містить велику кількість необхідного для організму кальцію.
Вам знадобиться
- Картопля 6-8 бульб;
- Кунжут 150 г;
- Сіль за смаком;
- Базилік, орегано, чабер сушені за смаком (або суміш "Прованські трави").
- Оливкова олія (соняшникова рафінована) 3 ст.л. (2- в кунжутну суміш. 1- для змащення дека)
Інструкція
Ретельно вимити щіткою (картопля запікається з шкіркою!) І нарізати картоплю скибочками.
В окремому посуді змішати кунжут, сіль і суміш трав.
Скропити картоплю оливковою олією, рівномірно перемішати, щоб масло покрило скибочки.
Обвалювати скибочки в суміші кунжуту з сіллю і травами.
Викласти картоплю у форму, змащену маслом, запікати до рум'яної скоринки.