ЖЮЛЬЕН в булці :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Жюльєн зазвичай готують в кокотницах, але можна привнести в класичний рецепт трохи різноманітності, подавши це смачна страва в булочці!

Вам знадобиться

На чотири порції:
- один курячий стегенце;
- печериці - 200 г;
- булочки - 4 штуки;
- дві цибулини;
- сметана - 6 ст. ложок;
- пшеничне борошно - 1 ч. ложка;
- сир - за смаком.

Інструкція

Поріжте ріпчасту цибулю тонкими півкільцями. Тушкуйте разом з грибами, тільки не пережарьте!

Курячий стегенце відваріть.

Додайте до цибулі з грибами борошно, змішайте, зніміть з плити.

У булочок зріжте верхівку, витягніть м'якуш. Постарайтеся не зашкодити "стінки", ви ж не хочете, щоб жюльєн виливався з булочок.

Покладіть в булку цибулю з грибами, шматочки курки, спеції за смаком. Залийте сметаною. Посипте тертим сиром. Запікайте при помірній температурі, поки блюдо не підрум'яниться.