Æþëüºí çàçâè÷àé ãîòóþòü â êîêîòíèöàõ, àëå ìîæíà ïðèâíåñòè â êëàñè÷íèé ðåöåïò òðîõè ð³çíîìàí³òíîñò³, ïîäàâøè öå ñìà÷íà ñòðàâà â áóëî÷ö³!
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Íà ÷îòèðè ïîðö³¿:
- - îäèí êóðÿ÷èé ñòåãåíöå;
- - ïå÷åðèö³ - 200 ã;
- - áóëî÷êè - 4 øòóêè;
- - äâ³ öèáóëèíè;
- - ñìåòàíà - 6 ñò. ëîæîê;
- - ïøåíè÷íå áîðîøíî - 1 ÷. ëîæêà;
- - ñèð - çà ñìàêîì.
²íñòðóêö³ÿ
Ïîð³æòå ð³ï÷àñòó öèáóëþ òîíêèìè ï³âê³ëüöÿìè. Òóøêóéòå ðàçîì ç ãðèáàìè, ò³ëüêè íå ïåðåæàðüòå!
Êóðÿ÷èé ñòåãåíöå â³äâàð³òü.
Äîäàéòå äî öèáóë³ ç ãðèáàìè áîðîøíî, çì³øàéòå, çí³ì³òü ç ïëèòè.
Ó áóëî÷îê çð³æòå âåðõ³âêó, âèòÿãí³òü ì'ÿêóø. Ïîñòàðàéòåñÿ íå çàøêîäèòè "ñò³íêè", âè æ íå õî÷åòå, ùîá æþëüºí âèëèâàâñÿ ç áóëî÷îê.
Ïîêëàä³òü â áóëêó öèáóëþ ç ãðèáàìè, øìàòî÷êè êóðêè, ñïåö³¿ çà ñìàêîì. Çàëèéòå ñìåòàíîþ. Ïîñèïòå òåðòèì ñèðîì. Çàï³êàéòå ïðè ïîì³ðí³é òåìïåðàòóð³, ïîêè áëþäî íå ï³äðóì'ÿíèòüñÿ.