ßê ïðèãîòóâàòè çàï³êàíêó ç ðèáè ç ãðèáàìè â àåðîãðèë³

Ðèáíó çàï³êàíêó ìîæíà ïîäàâàòè ÿê ãàðÿ÷îþ, òàê ³ õîëîäíîþ. Ñìà÷íå ³ àðîìàòíå áëþäî, ïðèãîòîâàíå â àåðîãðèë³, ñòàíå ïðåêðàñíîþ çàì³íîþ ïðè¿ëàñÿ ñìàæåíî¿ ðèáè.
ßê ïðèãîòóâàòè çàï³êàíêó ç ðèáè ç ãðèáàìè â àåðîãðèë³
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - 500 ã ô³ëå õåêà;
  • - 300 ã ñâ³æèõ ïå÷åðèöü;
  • - 1 ñêëÿíêà ñìåòàíè;
  • - 2 ñòîëîâ³ ëîæêè òåðòîãî ñèðó;
  • - 1 ñòîëîâà ëîæêà âåðøêîâîãî ìàñëà;
  • - 1 ñòîëîâà ëîæêà áîðîøíà;
  • - ÷îðíèé ìåëåíèé ïåðåöü;
  • - ñ³ëü;
  • - çåëåíü.
²íñòðóêö³ÿ


1
Ïå÷åðèö³ î÷èñò³òü. Íàð³æòå òîíêèìè ïëàñòèíêàìè. Ðîçòîï³òü â ñêîâîðîä³ âåðøêîâå ìàñëî ³ îáñìàæòå ïå÷åðèö³. Äîäàéòå ëîæêó áîðîøíà ³ îáñìàæòå ¿¿ ðàçîì ç ãðèáàìè.
2
³çüì³òü ñêëÿíó âîãíåòðèâêó êàñòðóëüêó. Íà äíî âèêëàä³òü ô³ëå õåêà. Íàñòóïíèé øàð - îáñìàæåí³ ãðèáè ç áîðîøíîì. Ìàñó ïðèïðàâòå ïåðöåì ³ ïîñîë³òü. Çàëèéòå âñå ñìåòàíîþ ³ ïîñèïòå òåðòèì ñèðîì.
3
Êàñòðóëþ ïîñòàâòå íà íèçüêó ðåø³òêó àåðîãðèëþ. Âèñòàâòå òåìïåðàòóðó 180 ãðàäóñ³â ³ çàï³êàéòå ïðè âèñîê³é øâèäêîñò³, ïîêè çàï³êàíêà íå íàáóäå àïåòèòíó çîëîòèñòó ñêîðèíî÷êó. Öå áóäå ïðåêðàñíî âèäíî ÷åðåç ïðîçîð³ ñò³íêè àåðîãðèëþ ³ âîãíåòðèâêî¿ êàñòðóë³.
4
Ðîçð³æòå ãîòîâó ñòðàâó íà ïîðö³éí³ øìàòêè ³ ïîäàâàéòå ÿê ñàìîñò³éíå áëþäî, ïîñèïàâøè íàð³çàíîþ çåëåííþ.

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!