ЯК приготувати овочевий салат "Сироїжка" :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Цей по-справжньому осінній салат складається цілком зі свіжих овочів, тому незамінний при дієтах, розвантажувальних днях і лікуванні авітамінозу.

Вам знадобиться

- червоні помідори 2 шт;
- буряк 1 шт;
- зітхання 3 шт;
- свіжа капуста 0,5 качана;
- кабачок;
- волоські горіхи 50 грамів;
- часник 3 зубчики;
- трохи сирих печериць (за смаком);
- зелень кропу і петрушки;
- листя салату;
- сіль, оливкова олія.

Інструкція

Сирий буряк і моркву натерти на крупній тертці, капусту нашаткувати. М'яти капусту не потрібно.
На великій тертці натерти очищений і підготовлений кабачок.

Підготувати волоські горіхи. Для цього потрібно провернути їх через м'ясорубку, або розкришити іншим способом.
Нарізати зелень, руками нарвати листя салату.

Змішати всі інгредієнти. Полити оливковою олією, посолити, ще раз перемішати перемішати. Викласти в салатницю, зверху прикрасити часточками помідорів.
Салат готовий. Смачного!