Ванільне морозиво - одне з найсмачніших і дуже приємних в жарку пору ласощів. На його приготування не піде багато сил, а результат обов'язково зарядить вас гарним настроєм на весь день.
Вам знадобиться
- - 250 мл молока-- 250 мл слівок- - 4-6 яєчних желтков- - 80-90 г цукру - чайна ложка ванільного цукру або екстракту.
Інструкція
Налийте молоко в невелику каструлю і доведіть його до кипіння. Зніміть з вогню і остудіть до кімнатної температури. Додайте до жовтків цукровий пісок, ванільний цукор і добре перемішайте за допомогою міксера, погружного блендера або виделки.
Додайте молоко, вливаючи тонким струмком і помішуючи безперервно масу віночком. Поставте молочно-яєчну суміш на несильний вогонь і нагрівайте, помішуючи дерев'яною ложкою, щоб суміш злегка загусла. Остудіть готовий крем, трохи охолодіть його і приберіть в холодильник.
Налийте вершки в миску і збийте до утворення м'яких гребенів. Додайте вершки в охолоджений крем і перемішайте. Перекладіть суміш в контейнер, накрийте харчовою плівкою або кришкою і приберіть в морозильну камеру на 40-60 хвилин.
Дістаньте застиглу суміш з морозилки і збийте морозиво занурювальним блендером або міксером. Перед подачею помістіть морозиво на 20 хвилин у холодильник. Розкладіть його по креманкам і посипте консервованими або свіжими фруктами, ягодами, подрібненими горіхами, тертим шоколадом або розкришеним печивом.
Куди віддати непотрібний одяг
Як намалювати колодязь
Як вибрати ковзани для дитини
Які професії точно потрібні сьогодні
Як в Opera зробити домашню сторінку
Куди здати плаття
Як кріпити збройовий сейф