ЛЕГКИЙ салат з сиром брі та кедровими горіхами :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Брі - король сирів і сир королів. Завдяки своєму витонченому і пікантному смаку він давно вже став завсідником на столі гурманів. Цей сир хороший не тільки в якості закуски, а й у різних салатах.

Вам знадобиться

- сир Брі, 100 г;
- горіхи кедрові, 50 г;
- грейпфрут, 1 шт;
- авокадо, 1 шт;
- рукола;
- базилік;
- оливкова олія;
- шампанське сухе;
- сіль.

Інструкція

Кедрові горіхи обсмажте на сухій сковороді, попередньо очистивши їх від шкаралупи.

Грейпфрути очистіть від плівок і шкірки, розламайте на великі шматочки. Авокадо очистіть і поріжте на дрібні шматочки. Змішайте інгредієнти в одній мисці і злегка збризніть шампанським. Залиште в такому вигляді на 10-15 хвилин.

До теперішнього суміші авокадо і грейпфрута додайте рукколу, кілька листочків базиліка, злегка посоліть, збризніть оливковим маслом і перемішайте.

Сир Брі наріжте тонкими скибочками і викладіть зверху на салат. Прикрасьте блюдо кедровими горішками. Смачного!