Вам знадобиться
- Апельсинові скоринки з 6 апельсинів
- 2 чайні ложки лимонної кислоти
- 4 літри води
- 250 грам цукру
Інструкція
Ретельним чином вимити апельсини. Їх скоринки обробляють воском, щоб апельсини довше зберігалися. Використовуйте жорстку щітку і гарячу воду.
Обробіть окропом почищені скоринки. Це прибере гіркота. Потім їх треба нарізати квадратиками. І залити все одним літром води, додавши лимонної кислоти. Дати настоятися протягом доби.
Воду з настою апельсинових кірочок треба перелити в каструлю. А самі скоринки необхідно два рази прокрутити в м'ясорубці і покласти в каструлю. Додати до загального чан цукор і решту три літри води.
Вміст довести до кипіння. Як тільки з'явиться пінка - припинити нагрівання. Апельсинову воду перелити в чисту посудину, а корочки процідити через марлю. Одержаний лимонад треба розподілити по пляшках і зберігати в холодному місці.