По-справжньому царський салат з ікрою і червоною рибою порадує будь-якого гурмана. Має легку повітряну консистенцію і незабутній смак.
Вам знадобиться
- - 200 гр. червоної риби;
- - 140 гр. червоної ікри;
- - 1 упаковка крабових паличок;
- - 300 гр. очищених креветок;
- - 1 банка ікри мойви (краще - підкопчена);
- - 100 гр. сиру;
- - 3 яйця;
- - 2 картоплини;
- - 1 цибулина;
- - майонез, лимонний сік, сіль за смаком
Інструкція
Відварюємо картоплю, натираємо його на дрібній тертці.
Крабові палички нарізаємо кубиками.
Цибулю дрібно ріжемо і обшпарюємо окропом.
Яйця відварюємо і ріжемо кубиками.
Відварюємо і очищаємо креветки.
Сир натираємо на крупній тертці.
Нарізаємо червону рибу тонкими смужками.
Салат укладається шарами, кожен інгредієнт обмазується соусом (заправкою):
1 шар - картопля;
2 шар - крабові палички;
3 шар - цибуля;
4 шар - яйця;
5 шар - варені креветки;
6 шар - тертий сир.
1 шар - картопля;
2 шар - крабові палички;
3 шар - цибуля;
4 шар - яйця;
5 шар - варені креветки;
6 шар - тертий сир.
Наприкінці обкладає салат червоною рибою і посередині поміщаємо жменю червоної ікри.