Салати з морепродуктів не тільки смачні, але й корисні. Легкий і красивий салат, прикрашений червоною ікрою, стане прикрасою святкового столу і зможе порадувати оригінальним смаком всіх гостей без винятку.
Вам знадобиться
- - 200 г крабового м'яса;
- - 3 яйця;
- - 200 г кальмарів;
- - 5-6 аркушів пекінської капусти;
- - 150 г твердого сиру;
- - майонез;
- - 100 г червоної ікри;
- - 100 г білкової чорної ікри;
- - зелень на прикраси.
Інструкція
Відваріть три яйця до готовності, остудіть їх і очистіть від шкаралупи. Зваріть кальмари в злегка підсоленій воді, дайте охолонути. Помийте п'ять-шість листів пекінського салату і обсушіть.
На кругле низьке блюдо викладіть перший шар салату з морепродуктами. Для цього подрібніть вміст однієї пачки крабового м'яса. Змастіть рясно майонезом. Залиште на прикрасу кілька рівних смужок.
Протріть яєчні жовтки в дрібну тертку, викладіть зверху на крабове м'ясо.
Поріжте кальмари дрібними кубиками, укладіть з них третій шар, просочіть майонезом.
Нашаткуйте тонкими смужками пекінську капусту і додайте до салату, дії з майонезом повторіть.
На великій тертці натріть сир, а потім яєчні білки і викладіть зверху шарами, змастіть кожен з них майонезом. Жовтки і білки можна подрібнювати і ножем, якщо це видається більш зручним.
Прикрасьте салат червоною і чорною ікрою, шматочками крабового м'яса, майонезом, зеленню.
Як приготувати свиняче каре з яблуками і травами
Як розгадати загадку
Що таке кармічний вузол
Як бачать птиці
Як втачать блискавку
Як організувати чаювання
Як доглядати за жирною шкірою