ЯК приготувати салат з чорносливом і куркою :: салат з курки з чорносливом шарами

Куряче м'ясо часто входить до складу різних салатів. Поєднання м'ясних продуктів і сухофруктів надає стравам багатий насичений смак. Вони виходять пікантними і ситними.

Вам знадобиться

- Салат з куркою і чорносливом
- 300 г курячого філе;
- 150 г черносліва-
- 100 г волоських орехов-
- 5 яєць;
- 2 огурца-
- 150 г майонеза-
- зелень петрушки і кропу.
- Салат з куркою
- чорносливом і грибами
- 200 г чорносливу;
- 1 цибулина;
- 200 г заморожених або свіжих грибів;
- 2 столові ложки рослинної олії;
- 400 г філе курки;
- 250 г майонезу;
- 3 яйця;
- 250 г свіжих огірків;
- зелень кропу.

Інструкція

Салат з куркою і чернослівомПодготовьте всі необхідні продукти. Куряче філе вимийте під холодною проточною водою і відваріть до готовності. М'ясо наріжте кубиком або соломкою. Яйця зваріть круто, почистіть і акуратно відокремте жовтки від білків. Жовтки натріть в окрему тарілку на дрібній тертці. Білки наріжте дрібним кубиком.

Свіжі огірки помийте, очистіть від шкірки, потім поріжте дрібним кубиком. Чорнослив гарненько промийте, залийте гарячою водою на дві години. Як тільки він розпариться, відкиньте на друшляк, дайте воді стекти. Обсушіть його, а потім дрібно порубати. Волоські горіхи очистити, нарізати дрібно ножем або подрібніть в блендері. Коли всі інгредієнти салату підготовлені, укладіть їх шарами.

Візьміть глибоку миску. Почніть укладати шари з курки. На неї нанесіть тонкий шар майонезу. Потім покладіть шар за шаром - чорнослив, огірки, яєчні білки, волоські горіхи. Кожен шар просочуйте майонезом. Зверху салат посипте подрібненими жовтками. Останній шар, горіховий, що не промазуйте, а прикрасьте гілочками кропу і петрушки.

Салат з куркою, чорносливом і грібаміПодготовьте всі необхідні інгредієнти. Для цього відваріть яйця, натріть їх на крупній тертці. Чорнослив промийте і розм'якшите на протязі 20 хвилин в гарячій воді, потім наріжте соломкою або кубиком. Кілька штук залиште для прикраси салату. Куряче філе відваріть і розділіть на волокна. Цибулю очистіть, дрібно порубати. Гриби промийте, наріжте і обсмажте разом з цибулею на олії. Огірки наріжте соломкою. Зелень помийте, дрібно наріжте.

Всі продукти укладіть шарами в наступному порядку: чорнослив, гриби, курка, яйця, огірки. Кожен шар змащуйте майонезом. Зверху покладіть чорнослив і нарізану кріп.