САЛАТ з куркою і чорносливом :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Смак чорносливу насичений, м'який, солодкий і в той же час досить універсальний - він чудово підходить як до солоних м'ясних страв, так і до легких десертів. Салат з чорносливом крім того, що корисний для здоров'я, ще й чудово прикрашає святковий стіл.

Вам знадобиться

- 200 г чорносливу;
- 500 г курячого філе;
- 1 лимон;
- 150 г майонезу;
- 100 г волоських горіхів;
- 1 головка часнику;
- петрушка, кріп;
- сіль.

Інструкція

Куряче філе помийте і зваріть до готовності. Попередньо замочений чорнослив просушіть паперовими серветками. Якщо в чорносливі є кісточки, вийміть їх, зробивши акуратні надрізи на плодах.

Остудіть і наріжте куряче філе на однакові шматочки. Це можуть бути смужки або кубики - на розсуд господині.

Чорнослив теж наріжте на тонкі часточки. У глибоку миску перекладіть курку, додайте подрібнений чорнослив, дрібно рубаний часник і горіхи. Посоліть і полийте соком лимона. Дайте настоятися хвилин десять.

Після заправки майонезом (або нежирною сметаною, йогуртом - якщо ви вважаєте калорії) прикрасьте салат з куркою і чорносливом зеленню петрушки та кропу. Подавайте на стіл.