Щоб здивувати гостей новим варіантом вже відомого кулінарного шедевра, замість курячого філе додайте в класичний салат з чорносливом свинину, розбавте його грибами і тертим сиром. Цей склад салату можна робити як змішаним, так і листковим. Дане страву більш ситне і має сподобатися чоловікам.
Вам знадобиться
- - 300 г пісної свинини;
- - 200 г грибів;
- - 200 г чорносливу;
- - 100 г твердого сиру;
- - 1 шт. ріпчастої цибулі;
- - 200 г майонезу;
- - 100 г волоських горіхів;
- - 2 ст.л. рослинної олії;
- - 4 шт. картоплі (за бажанням);
- - свіжий огірок;
- - сіль.
Інструкція
Для приготування салату підійдуть абсолютно будь-які свіжі гриби. Лисички і печериці попередньої обробки не вимагають. Їх можна відразу смажити на сковороді. А ось білі гриби опеньки, маслюки, зморшки, сироїжки поварите в киплячій воді протягом 30-40 хвилин, періодично міняючи воду на свіжу. Підготовлені гриби промийте і наріжте, обсмажте в олії з цибулею.
Зваріть картоплю, видаліть шкірку, дайте охолонути. Натріть овоч на крупній тертці.
Чорнослив замочіть в холодній воді на годину, злийте воду, обсушити плоди серветками. Видаліть кісточки і дрібно наріжте.
Для салату з чорносливом відваріть свинину, добре м'ясо готується на пару. Остудіть шматок і наріжте кубиками або соломкою.
Салат з м'ясом і чорносливом викладайте шарами, перемазуючи кожен майонезом. Кладіть інгредієнти в наступному порядку: частина чорносливу, терту картоплю, гриби, свинина, друга частина чорносливу, тертий сир. На останній шар майонезу посипте подрібнені горіхи і укладіть часточки свіжого огірка. Прикрийте кришкою і ставте в холодильнику на три години.
Куди віддати непотрібний одяг
Як намалювати колодязь
Як вибрати ковзани для дитини
Які професії точно потрібні сьогодні
Як в Opera зробити домашню сторінку
Куди здати плаття
Як кріпити збройовий сейф