ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò "Íîâîð³÷íà ã³ðêà"

Ñàëàò "Íîâîð³÷íà ã³ðêà" â³äð³çíÿº äóæå í³æíèé ñìàê êóðÿ÷îãî ô³ëå, ³äåàëüíî ïîºäíóºòüñÿ ç ïå÷åðèöÿìè òà ñèðîì. À òðîõè ñâ³æîãî îã³ðêà íàäàþòü ñòðàâ³ ñâ³æ³ñòü. Ñàëàò íàñò³ëüêè àïåòèòíèé, ùî õî÷åòüñÿ ïîêëàñòè â òàð³ëêó ùå ³ ùå.
ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - 200 ã êóðÿ÷î¿ ãðóäêè;
  • - 200 ã ñâ³æèõ ïå÷åðèöü;
  • - 30 ã âîëîñüêèõ ãîð³õ³â;
  • - 2 êóðÿ÷èõ ÿéöÿ;
  • - 50 ã òâåðäîãî ñèðó;
  • - 3 ñò. ë. íåæèðíîãî ìàéîíåçó;
  • - 1 ñâ³æèé îã³ðîê íåâåëèêîãî ðîçì³ðó;
  • - ëèñòÿ ñàëàòó äëÿ îçäîáëåííÿ;
  • - ëèìîí äëÿ ïðèêðàñè ñòðàâè;
  • - ðîñëèííå ìàñëî äëÿ îáñìàæóâàííÿ ãðèá³â;
  • - ñ³ëü çà ñìàêîì.
²íñòðóêö³ÿ


1
Êóðÿ÷ó ãðóäêó â³äâàðèòè â ï³äñîëåí³é âîä³, ïîò³ì îñòóä³òü ³ ïîð³æòå ìàëåíüêèìè øìàòî÷êàìè - ÷èì äð³áí³øå, òèì êðàùå.
2
Êóðÿ÷³ ÿéöÿ â³äâàð³òü, îñòóä³òü â õîëîäí³é âîä³, ùîá øêàðàëóïà äîáðå î÷èùàëàñÿ, ïî÷èñò³òü ³ íàòð³òü â îêðåìó òàð³ëêó íà êðóïí³é òåðòö³.
3
Ïå÷åðèö³ âèìèéòå, ïðîñóø³òü êóõîííèì ðóøíèêîì, ïîð³æòå íà ìàëåíüê³ ñêèáî÷êè ³ îáñìàæòå â î볿 äî ïîÿâè êðàñèâîãî êîðè÷íåâîãî êîëüîðó. Çëèéòå ìàñëî, à ñàì³ ñìàæåí³ ãðèáè îñòóä³òü.
4
Îã³ðîê âèìèéòå, âèòð³òü, ïîð³æòå íåäîâãîþ ñîëîìêîþ. Øê³ðêó ìîæíà íå âèäàëÿòè, ÿêùî âîíà íå ã³ðêà. Ïîòð³òü ñèð íà òåðòö³.
5
Çì³øàéòå êóðÿ÷å ô³ëå, îã³ðêè, ñìàæåí³ ãðèáè, òåðò³ ÿéöÿ ³ ñèð. Äîäàéòå ìàéîíåç ³ ïîñîë³òü çà ñìàêîì. Íà òàð³ëêó ïîêëàä³òü âèìèò³ ëèñòÿ ñàëàòó, íà íèõ óêëàä³òü ñàëàò "Íîâîð³÷íà ã³ðêà", çâåðõó ïîñèïòå ïîäð³áíåíèìè âîëîñüêèìè ãîð³õàìè. Íàâêîëî ã³ðêè ïîì³ñò³òü êðàñèâî ãóðòêè ñâ³æîãî îã³ðêà ³ ëèìîíà.

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!