НОВОРІЧНИЙ салат з волоськими горіхами і крабовим м'ясом :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Цей листковий салат чудово підійде для новорічного меню: завдяки незвичайному поєднанню крабового м'яса і волоських горіхів салат набуває пікантний смак і може стати коронною стравою на столі!

Для приготування крабового салату на чотири порції візьміть:

- одне кисле яблуко,
- 250 г крабового м'яса,
- 150 г очищених горіхів волоських,
- п'ять яєць,
- одну цибулину,
- 50 г майонезу,
- 150 г твердого сиру,
- зубчик часнику,
- 50 г сметани,
- 100 г кислого йогурту.

Як готувати новорічний салат з горіхами і крабовим м'ясом

Відваріть круто яйця, дайте їм охолонути в холодній воді. Жовтки відокремте і розімніть вилкою, а білки дрібно порубати. Натріть на дрібній тертці сир, а потім наріжте кубиками крабове м'ясо. Очистіть цибулину і обшпарте, щоб гіркота пішла. Вимийте яблуко, очистіть від шкірки і перетріть на тертці. Горіхи зітреш в дрібну крихту.

Приготуйте заправку для салату: з'єднайте майонез, кислий йогурт і сметану, перемішайте. Пропустіть через прес очищений часник, натріть їм стінки рознімного кільця для салату. У рознімне кільце спочатку викладіть білки, потім тертий сир, м'ясо крабове, цибуля, яєчні жовтки, терте яблуко. Кожен шар не забувайте промащувати сметанною заправкою. Зверху посипте салат волоськими горіхами. На приготування страви піде приблизно годину, в кожній порції 340 калорій.