Помело - фрукт і ліки

Корисні речовини, що містяться в помело

Помело дуже схожий на грейпфрут, але його м'якуш не гіркувата. Крім того, що цей фрукт смачний і соковитий, він ще має лікувальні властивості. Народи Південно-Східної Азії здавна використовували його для лікування хвороб органів травлення, дихання, а також при набряках.

Цей фрукт багатий вуглеводами, клітковиною, вітамінами А, С, групи В. Помело також містить багато мікроелементів, що благотворно впливають на роботу різних систем організму. Особливо багатий він калієм, фосфором, натрієм, кальцієм, залізом.

Мікроелемент калій незамінний для нормальної роботи серцевого м'яза, а фосфор - для головного мозку (у тому числі він покращує пам'ять).

Крім того, м'якоть помело містить різні ефірні масла, ефективно протидіють різним вірусам, і ряд біологічно активних речовин - лімоноіди. Дослідження показали, що регулярне вживання помело не тільки нормалізує артеріальний тиск і травлення, попереджає розвиток катаракти і деяких захворювань нервової системи, але і знижує ризик розвитку онкологічних захворювань. Тобто помело фактично являє собою справжнє джерело лікарських засобів натурального походження.

Цей смачний фрукт обов'язково треба вводити в харчовий раціон, особливо літнім людям, що мають захворювання серцево-судинної системи.

Дієти на основі помело

Переваг у цього фрукта чимало. Але є ще кілька важливих особливостей: помело дуже малокалорійний, і до його складу входять ферменти, що забезпечують швидке розщеплення білків і жирів, що надходять з їжею.

Помело ідеально підходить для дієтичного харчування.

Його смачна м'якоть добре втамовує голод, а сік - спрагу. Помело можна використовувати в їжу і як самостійне блюдо, і як компонент інших страв. Якщо порізати його часточки невеликими шматочками, на їх основі можна приготувати відмінний фруктовий салат (наприклад, зі шматочками яблук, бананів, ківі, заправлений лимонним соком або йогуртом). Помело буде гарною складовою частиною і інших салатів, наприклад, з вареними креветками.

М'якоть помело послужить хорошою начинкою для солодких пирогів і пиріжків. Крім того, вона додасть дуже приємний, пікантний присмак різних м'ясних і рибних страв, соусів. Шкірка помело також стане в нагоді: з неї можна приготувати смачний мармелад або варення.