КОРИСНІ властивості фейхоа :: Продукти харчування

Фейхоа - тропічний фрукт зеленого кольору, що відрізняється приємним кислувато-солодким і трохи терпким смаком, а також оригінальним ароматом. На прилавках нашої країни він з'являється восени, що доводиться дуже до речі, адже фейхоа - джерело вітамінів і мінеральних речовин.

Перш за все, фейхоа відрізняється високим вмістом водорозчинного йоду, який добре приймається організмом. За кількістю цього елемента він може посперечатися навіть з деякими морепродуктами, тому даний фрукт рекомендується вживати при захворюваннях щитовидної залози. Крім йоду в фейхоа містяться кальцій, натрій, калій, магній і залізо.

Дуже багато в фейхоа пектину і клітковини, необхідної для нормальної роботи кишечника. А також сахарози, поліфенолів, фолієвої та пантотенової кислоти, ніацину, рибофлавіну і тіаміну, вітамінів С і Р. За рахунок такого складу цей екзотичний фрукт допомагає зміцнити імунітет, попереджає розвиток простудних захворювань, атеросклерозу, гастриту і пієлонефриту. При регулярному споживанні фейхоа сприяє нормалізації високого кров'яного тиску.

Відомо також, що плоди фейхоа, що володіють ніжною желеподібної м'якоттю, мають виражені антибактеріальні властивості, особливо по відношенню до стафілококу і кишкової поличці. А більш терпка і тверда шкірка фрукта багата антиоксидантами.

Крім цього фейхоа знижує рівень холестерину і очищає кров, покращує пам'ять, запобігає депресію і пригнічують ріст пухлин. При всьому багатстві корисних речовин даний фрукт містить дуже мало калорій - на 100 г фейхоа припадає всього 24,5 ккал.

Восени найкраще вживати фейхоа у свіжому вигляді, а на зиму або весну заготовити про запас. Для цього можна розтерти його з цукром у пропорції 1: 1, скласти в банки і поставити на зберігання в холодильник.