Тим, хто шукає новий оригінальний рецепт з риби, напевно сподобається вишуканий смак новорічного китайського салату з червоної риби. Зовсім необов'язково чекати новорічного свята, можна приємно здивувати гостей новим блюдом.
Вам знадобиться
- 150 грамів шпинату,
- 1 помело,
- 10 грамів коріандру,
- 10 грамів оцту рисового,
- 20 мл рослинного масла,
- 5 грамів цукру,
- 10 грамів меду,
- щіпка імбиру,
- щіпка чорного перцю,
- 10 мл кунжутного масла,
- 500 грамів філе лосося, або форелі, сьомги, кети, нерки,
- 1 чайна ложка гірчиці,
- 10 грамів зеленої цибулі,
- 10 грамів кунжуту
Інструкція
Добре перемішати складові заправки: по 10 г рисового оцту і кунжутного масла, по 20 мл рослинного масла і соєвого соусу, цукор, імбир і перець.
Рибу бланшувати приблизно 10 хвилин, зняти шкіру і нарізати шматочками. Змішати мед, гірчицю і соєвий соус, замаринувати в суміші рибу, прибравши її на 15 хвилин у холодильник.
Зелену цибулю і шпинат з'єднати, полити заправкою.
Очистити і відокремити від плівок помело, розділити на 3 частини кожну часточку.
Розкласти на тарілки змішану з заправкою зелень, помело і рибу викласти зверху, посипати кунжутом або кінзою.
Куди віддати непотрібний одяг
Як намалювати колодязь
Як вибрати ковзани для дитини
Які професії точно потрібні сьогодні
Як в Opera зробити домашню сторінку
Куди здати плаття
Як кріпити збройовий сейф